Aglianico Cinque Querce 2020 Irpinia DOC Salvatore Molettieri

Aglianico Cinque Querce 2020 Irpinia DOC，由Salvatore Molettieri签名的个性红酒

Aglianico Cinque Querce 2020 Irpinia DOC是来自Salvatore Molettieri的坎帕尼亚红酒，清晰地表达了山地Aglianico的身份。它诞生于Montemarano，在Cinque Querce的优质葡萄园中，由Aglianico 100%的葡萄种植而成，生长在一个有利的环境中，海拔和温差有助于形成优雅、深邃和地方性的风格。这是一瓶为那些寻找结构感、真实且能够结合香气强度与良好饮用性的酒而设计的酒。

酒的地域与风格

Irpinia DOC的命名突显了坎帕尼亚最有趣的地区之一，在这种情况下，葡萄园位于海拔550/600米，土壤为粘土-石灰岩，朝向东南。在十月底到十一月初之间进行的手工采摘，表明了对葡萄充分成熟的细致和专注。控制温度的钢罐发酵和大约18个月在小橡木桶和大橡木桶中的熟成定义了一种平衡的风格，能够结合香气的精确性、结构和细腻感。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出浓郁的红宝石色。在鼻子中提供了广泛而复杂的香气，带有红色水果、香料、树脂的细微变化、丁香和可可的气息。入口温暖、饱满而包裹，伴随着紧密的结构和良好的柔和度，带来持久而复杂的余味。尾韵回味成熟的水果和烘焙的感觉，展现出Aglianico的力量、优雅和典型风格。

推荐搭配

Aglianico Cinque Querce 2020 Irpinia DOC与猎物、红肉烧烤或炖煮、炖菜、重要的烤肉和中等熟成的奶酪搭配最佳。其结构和香料成分使其也适合传统的美味菜肴，如以肉酱、野味和丰富多汁的主菜为基础的准备。这是一款提升重要晚餐和带来极大满足感的红酒。

服务温度

将Aglianico Cinque Querce 2020 Irpinia DOC在16-18 °C的温度下服务。如果可能，提前开瓶有助于促进酒在杯中的演变，并突出香气的特征，尤其是在品鉴的初期阶段。宽口杯有助于更好地展现酒的个性。

为什么要购买它

选择Aglianico Cinque Querce 2020 Irpinia DOC意味着将一款具有身份感的红酒带到餐桌上，这款酒建立在意大利南部的伟大葡萄品种和历史悠久的优质地区之上。葡萄园的工作、手工采摘和木桶熟成共同造就了一款完整的酒，适合社交场合和更细致的品鉴时刻。这是一个令人信服的选择，适合希望在线购买具有权威性、餐饮性和与Irpina传统一致的酒的人。