米凯里塞尔瓦 823 特伦托 DOC 干型香槟 2018 Hofstatter

Tenuta J. Hofstätter 的 Michei Riserva 823 Trento DOC Brut 2018

Michei Riserva 823 Trento DOC Brut 2018 来自 Tenuta J. Hofstätter 是一款具有独特个性的经典方法起泡酒，由 Pinot Nero 制成，旨在提供精致、深邃和表达的精准。长时间的酵母熟成和高海拔的产地结合在一起，形成了一款优雅、垂直和和谐的混酿，理想适合寻求地方特色和精致口感的酒友。

葡萄酒的产地与风格

这款 Trento DOC 来自 Maso Michei，位于特伦蒂诺的阿尔卑斯山脉，因其海拔和山地气候而独特。葡萄在陡峭且阳光充足的山坡上成熟，海拔可达 850 米，环境有助于保持清新、口感紧致和地方特色。Michei Riserva 823 Trento DOC Brut 2018 的风格充分反映了这一产地：细腻的气泡，个性鲜明，能够在能量与复杂性之间达到平衡。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出优雅、细腻而持久的气泡，而在鼻腔中则散发出白色水果、柑橘和新鲜面包的细腻香气。口感干爽、紧致且层次分明，明显的清新感支撑着饮用体验，并延长了酒的余韵。长时间的酵母熟成增加了深度和奶油般的质感，同时不失最佳山地起泡酒特有的清晰度。

推荐搭配

Michei Riserva 823 Trento DOC Brut 2018 具有极大的搭配灵活性，适合生鱼片、塔塔尔、甲壳类、海鲜开胃菜和清淡的主菜。它也非常适合搭配软质奶酪、轻炸食品、优雅的腌肉和精致的白肉。其结构和清新感也使其适合搭配注重平衡精致的地方菜肴。

服务温度

将 Michei Riserva 823 Trento DOC Brut 2018 以 8-10 °C 的温度服务，以最佳展现气泡、清新感和香气的复杂性。通常不需要长时间的氧化，但如果在宽口杯中服务，经过几分钟的静置会更有益。

为什么选择它

选择这款酒意味着将一款具有强烈身份的特伦蒂诺经典方法酒带到餐桌上，能够结合优雅、精准和强度。长时间的酵母熟成，加上 Pinot Nero 的个性和高海拔的产地，创造出一款理想的酒，适合特殊场合、重要的开胃酒或优雅地搭配整顿餐。对于希望在线购买高质量和酿酒价值的酒友来说，这是一个令人信服的选择。