CALAFURIA PINK PANTONE 2025 Rosato IGT Salento MAGNUM IN ASTUCCIO

CALAFURIA PINK PANTONE 2025 MAGNUM IN ASTUCCIO IGT Salento Tormaresca

Calafuria 2025 Rosato IGT Salento di Tormaresca 是一款具有极大亲和力的普利亚玫瑰红酒，能够将清新、细腻的香气与愉悦的地域特征结合在一起。它诞生于位于阿尔托·萨伦托海岸的马西里亚·迈梅庄园，强调了葡萄园与海洋之间的关系，使得酒呈现出芳香、鲜美且易于识别的特征。这是一款理想的标签，适合寻找优雅、多用途且愉悦的意大利玫瑰红酒的人。

酒的地域与风格

IGT Salento 很好地表达了南普利亚的特征，这里温暖干燥的气候受到海洋通风的缓解。在这种环境下，Calafuria 以现代而清新的方式诠释了萨伦托的玫瑰红酒风格，旨在保留果香和芳香。收获时间在八月底至九月中旬之间，采用受控温度的不锈钢发酵，有助于保持表达的清晰度和口感的清新，使得酒的轮廓精致且直接。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出细腻的粉色，优雅而明亮。香气散发出粉红葡萄柚、橙花、茉莉和菩提树的气息，带有非常清晰的柑橘和花香。口感上Calafuria 2025 清新、顺滑且平衡良好，带有细腻的咸味，增强了饮用的愉悦感。香气的持久性极佳，留下一种干净、芳香且愉悦的感觉，与其原产地的特征相一致。

推荐搭配

得益于其清新和咸味的轮廓，Calafuria 自然地与海鲜开胃菜、鱼生、薄切肉、甲壳类和以蔬菜或海鲜为主的轻食搭配。它也非常适合搭配细腻的油炸食品、夏季沙拉、新鲜奶酪以及简单而调味良好的地中海菜肴。其多样性使其适合于开胃酒或非正式晚餐，尤其是在想要一款芳香且美味的玫瑰红酒时。

服务温度

Calafuria 2025 Rosato IGT Salento 的理想服务温度在10 和 12 °C之间。如果在饮用前稍微提前服务，可以更好地展现其香气轮廓和清新感，无需醒酒。

为什么选择它

Calafuria 2025 Tormaresca 是一款令人信服的选择，适合希望在线购买一款有个性、直接但不平凡的玫瑰红酒的人。它结合了地域特征、柑橘和花香、良好的持久性以及极大的搭配便利性。这是一款以现代风格讲述萨伦托的酒，完美适合开胃酒、夏季餐桌以及寻找可靠、清新且愉悦的玫瑰红酒的人。

CALAFURIA
分类
Rosato I.G.T. Salento
年份
2025
气候
2025年开始于一个温和且适度多雨的冬季，
这使得土壤中形成和积累了良好的水分储备。生长季节总体上是干燥的，
春季气温正常，夏季则表现出倾向于温暖的气候，
白天和夜间有良好的温差。来自亚得里亚海的海风确保了葡萄的香气和清新。
土壤的精心耕作和对树冠的细致管理，
保持果串通风而不被过度暴露在阳光下，
在夏季促进了良好的植被与生产平衡。
用于 Calafuria 的葡萄采摘时间在八月底至九月18日之间，
符合最近几年的平均水平。
酿造与陈酿
葡萄在采摘后立即去梗并轻压。获得的汁液被转移到不锈钢罐中，
温度为12 °C，以实现自然澄清；在这里进行了酒精发酵，
温度控制在16 °C，以保留和增强香气成分。Calafuria 在装瓶前在不锈钢中与自有酵母接触进行短期陈酿。
酒精度
12% Vol.

历史数据
马西里亚·迈梅位于阿尔托·萨伦托最美丽的地区之一，
靠近圣彼得·维尔诺蒂科-布林迪西小镇。庄园沿海岸延伸，创造出独特的葡萄园景观，
在森林和松林之间生长，直至与海洋融为一体。主要的葡萄品种有：Negroamaro、Primitivo、Syrah、Cabernet 和 Chardonnay。
Calafuria 来自沿亚得里亚海岸延伸的葡萄园。它的名字来源于普利亚地区700多个海湾之一。该地区在生产由Negroamaro制成的玫瑰红酒方面拥有悠久的传统，
这种葡萄品种在靠近海洋时能够最好地展现其潜力。它是一款细腻、愉悦的水果味、咸味和广阔的玫瑰红酒，能够讲述生产地区萨伦托的香气和色彩。
品鉴笔记
Calafuria 2025 呈现出细腻的桃花色。
在鼻子上提供粉红葡萄柚、荔枝和水蜜桃的水果和柑橘香气，伴随着愉悦的茉莉花香。口感清新，具有良好的香气持久性和细腻的咸味。