2021年DOP特雷比阿诺·达布鲁佐 Fosso Cancelli Ciavolich

特雷比亚诺·阿布鲁佐 DOP Fosso Cancelli Ciavolich 2021

特雷比亚诺·阿布鲁佐 Fosso Cancelli Ciavolich 是一款来自阿布鲁佐的白葡萄酒，具有真实和手工艺的特征，采用特雷比亚诺·阿布鲁佐 葡萄酿成。它源自酒庄的历史葡萄园，以精致、简约且忠于土地的风格诠释了该产区。对于寻求能结合个性、可饮性和清晰地域印记的意大利葡萄酒的人来说，这是一个有趣的选择，经过精心酿造，充分展现了原材料和身份。

产区与酒的风格

特雷比亚诺·阿布鲁佐 DOP Fosso Cancelli 来自阿布鲁佐的洛雷托·阿普鲁蒂诺 - 皮亚内拉地区，这是一个适合葡萄种植的区域，气候和土壤成分有助于定义平衡且易于识别的葡萄酒。葡萄园位于约250米的海拔高度，根植于粘土石灰土壤，这些元素有助于增强酒的结构和味觉张力。收获在九月进行，葡萄酒部分在陶土罐中熟成，部分在斯拉沃尼亚橡木桶中熟成，这种选择暗示了复杂但不过于木质化的风格。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出稻草黄色，闪耀着浓烈的金色反射。香气中散发出清晰而强烈的花香和草本气息，带有温和季节的清新印记。口感精准地再现了嗅觉感受，提供直接、和谐且愉悦的味道，适度的酸度赋予了平衡和顺滑感。最终呈现出一款具有良好身份的白葡萄酒，性格温和却不平庸，适合喜欢干净、具有地域特色和清晰定义的葡萄酒的人。

推荐搭配

这款特雷比亚诺·阿布鲁佐 Fosso Cancelli Ciavolich 与鱼类菜肴、海鲜开胃菜、甲壳类、轻炸食物和蔬菜制备的菜肴搭配得非常自然。它的清新感也使其适合搭配细腻的白肉、香草烩饭、新鲜奶酪和不太复杂的地中海料理。这是一款多用途的白葡萄酒，能够平衡地陪伴非正式的午餐或更精致的晚餐。

服务温度

为了更好地欣赏特雷比亚诺·阿布鲁佐 Fosso Cancelli Ciavolich，理想的服务温度在10°C左右。建议将其冷却但不要过于冰冷，以便充分展现香气成分和味觉平衡。无需长时间氧化，但在酒杯中放置几分钟可以帮助更好地展现酒的特征。

为什么购买它

选择这款葡萄酒意味着将一款结合了地域、手工艺关注和现代传统解读的特雷比亚诺·阿布鲁佐 带到餐桌上。Ciavolich 提供了一款可信且精致的白葡萄酒，适合希望在线购买葡萄酒的人，确保找到一款一致、适合美食且易于欣赏的标签。这是一瓶适合日常消费和寻找个性鲜明、干净且愉悦饮用的阿布鲁佐白葡萄酒的场合的酒。