2020年特罗尔德戈 Morei 多洛米蒂葡萄园 IGT

Teroldego Morei 2020来自Foradori，Campo Rotaliano的强烈表现

Foradori的Teroldego Morei 2020是一款具有强烈个性的红酒，旨在真实地讲述Teroldego及其原产地的特征。精选自Mezzolombardo的Morei葡萄园，位于Campo Rotaliano的心脏地带，在这里，细致的葡萄种植和酿造工艺使得这一地块的个性得以精准展现。其结果是一款深邃、直接且具有地域特色的红酒，适合寻找优雅而又有冲击力的意大利红酒的人。

酒的地域与风格

Vigneti delle Dolomiti IGT的名称彰显了这款酒的特伦蒂诺产地，并伴随其风格，源于丰富石头的山脚景观和冲积土壤。在这里，Teroldego找到了其最具辨识度的表现之一，香气结构反映了地域特征，酒体则由清新的矿物成分支撑。选择使用tinaja和在果皮上熟成8个月有助于保持表达的纯净性、深度和味觉张力，而不显得繁复。

品鉴笔记

在酒杯中，Teroldego Morei 2020呈现出浓烈而深邃的颜色，与“Morei”在特伦蒂诺方言中所暗示的深色酒的含义相一致。香气清晰，散发成熟水果的芳香，伴有花香和土壤、矿物的细微气息，整体感受极为清晰。在口中，酒体丰满但不沉重，口感活跃，咸味适中，单宁存在但融合得当。结构优雅，余味持久，带来愉悦的能量和物质感。

推荐搭配

Teroldego Morei 2020易于与意大利传统的丰富而结构化的菜肴搭配。非常适合搭配烤红肉、烤肉、炖肉、野味和烘焙菜肴，同时也能很好地与丰富的主菜如肉酱宽面条或蘑菇和肉酱意面搭配。其矿物特征和良好的单宁存在使其在搭配成熟奶酪和特伦蒂诺特色菜肴时也显得颇具吸引力，酒可以伴随并提升食物的味觉成分。

服务温度

建议将Teroldego Morei 2020在16-18 °C的温度下服务。如果是年轻时开启或经过长时间的静置，可以在杯中氧化几分钟或提前短暂开启，以更好地展现其香气轮廓和味觉结构。

为什么要购买它

选择Teroldego Morei 2020意味着将一款个性鲜明的酒带到餐桌上，这款酒与特定的地块和与地域一致的生产方式紧密相连。这是一瓶结合了探索、手工艺和真实性的酒，提供了对Teroldego现代而地域性的解读。非常适合希望在线购买注重质量和典型性的酒的人，既适合重要的晚宴，也能为自己的酒窖增添一款具有特征的特伦蒂诺红酒。