巴罗洛2019 DOCG Cascina Nuova Elvio Cogno

巴罗洛 2019 DOCG Cascina Nuova di Elvio Cogno

巴罗洛 2019 DOCG Cascina Nuova来自Elvio Cogno，是一款皮埃蒙特红酒，以更直接和易于接受的方式诠释了内比奥罗，同时不失该产区的典雅。它由100% 巴罗洛内比奥罗葡萄酿成，展现出优雅、和谐且愉悦的风格，旨在为餐桌增添个性，并彰显朗格地区的特色。

酒的产区与风格

这款巴罗洛 DOCG来自Cascina Nuova酒庄，葡萄园位于海拔380米的地方，年产量有限，平均为20,000瓶。选择不锈钢进行酿造，随后在斯拉沃尼亚大橡木桶中熟成24个月，再在瓶中静置，有助于形成均衡而精致的风格。最终呈现出一款结合了香气精准、结构与可饮性的葡萄酒，保持了清晰而忠实于巴罗洛特征的地方印记。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出鲜艳的石榴红色。鼻腔中散发出花香、新鲜水果和轻微香料的初级香气，表现出清新而细腻的气息。在口中，巴罗洛 2019 Cascina Nuova令人愉悦，圆润且均衡，展现出优雅的结构和和谐的余味。持久的香气引出矿物质的细微变化，为口感增添深度和张力，而不显得沉重。

推荐搭配

这款酒与皮埃蒙特传统菜肴和味道鲜美但不过于丰腴的菜肴搭配非常灵活。它非常适合与炖肉、烤肉、牛腩、肉酱意大利面、结构丰富的烩饭、松茸和熟成奶酪搭配。由于其优雅的风格，巴罗洛 2019 DOCG Cascina Nuova也可以搭配重要的白肉和均衡的野味菜肴。

服务温度

建议将巴罗洛 2019 DOCG Cascina Nuova在16至18°C的温度下享用。如果瓶子存放时间较长，提前打开有助于充分展现香气；或者，短暂的倒入醒酒器也会有利，特别是在酒的早期发展阶段。

为什么购买它

巴罗洛 2019 DOCG Cascina Nuova di Elvio Cogno是希望在线购买酒的理想选择，专注于一个权威、易于识别且愉悦的标签。它以更直接的方式提供了巴罗洛的高贵，平衡了优雅、结构和新鲜感。这是一款提升餐桌价值的葡萄酒，既适合重要的晚餐，也适合用优质的皮埃蒙特红酒庆祝的场合。