布鲁奈罗·迪·蒙塔尔奇诺 2018 DOCG Canalicchio di Sopra
布鲁奈罗·迪·蒙塔尔奇诺 2018 DOCG Canalicchio di Sopra
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这款酒有什么味道？
Dettagli tecnici
| 酒窖 | Canalicchio di Sopra a Montalcino |
|---|---|
| 国家 | 意大利 |
| 地区 | 托斯卡纳 |
| 尺寸 | 0.75l |
| 葡萄 | Sangiovese |
描述
布鲁奈罗·迪·蒙塔尔奇诺 2018 DOCG Canalicchio di Sopra
布鲁奈罗·迪·蒙塔尔奇诺 2018 DOCG Canalicchio di Sopra 是Sangiovese 在意大利最负盛名的产区之一的真实表达。它源于对公司特定葡萄园的细致工作，精准地讲述了蒙塔尔奇诺的特征，将优雅、张力和深度结合在一起，成为一款适合伴随时光的美酒。
产区与酒的风格
这款布鲁奈罗来自海拔约300米的葡萄园，由Canalicchio和Montosoli两个特定葡萄园的葡萄以相等的比例混合而成。土壤在酒的风格中起到了互补的作用：一方面是富含矿物质的粘土成分，另一方面是更高且明显咸味的石灰岩土壤。2018年，气候凉爽且降雨略多于平均水平，造就了具有透明特征的布鲁奈罗·迪·蒙塔尔奇诺，能够以极大的清晰度展现出产区的特性。最终的结果是经典、和谐且适合长期陈年的风格。
品鉴笔记
布鲁奈罗·迪·蒙塔尔奇诺 2018 DOCG Canalicchio di Sopra 展现出以细腻为导向的风格，果香纯净且具有明显的地域印记。鼻腔中散发出花香、香脂和芬芳的感觉，伴随着细腻的香料和矿物的回味。口感上展现出新鲜度、咸味和物质之间的平衡，单宁存在但丝滑，结构保持张力和活力。余味悠长，优雅的尾声与一款伟大的布鲁奈罗的风格相一致。
推荐搭配
这款酒与意大利菜肴中的结构丰富且味道浓郁的菜品搭配自然得体。它非常适合与佛罗伦萨牛排、炖肉、野味、烤羊肉、野猪肉宽面条和成熟奶酪搭配。它的清新和咸味使其也适合搭配丰富但不过于油腻的菜肴，在这些菜肴中，布鲁奈罗·迪·蒙塔尔奇诺 2018 DOCG Canalicchio di Sopra 能够最佳地展现其深度和饮用性。
服务温度
理想的服务温度在18到20°C之间。如果可能，建议提前打开瓶子，以促进氧化并让酒在杯中舒展，尤其是在品鉴的初始阶段。
为什么选择它
选择布鲁奈罗·迪·蒙塔尔奇诺 2018 DOCG Canalicchio di Sopra 意味着选择一款具有强大个性的酒，能够结合精确性、典型性和陈年潜力。这是一款以经典和适度的风格彰显蒙塔尔奇诺产区的酒，理想适合寻找一款权威、适合美食的布鲁奈罗，既适合重要场合，也适合用于陈年。
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