2018年维尔迪基奥·德伊·卡斯特利·迪·耶西DOC经典优选乌马尼·罗基

历史2018年Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Umani Ronchi

历史2018年来自Umani Ronchi，是一款100%的Verdicchio，个性鲜明且深邃，展现了马尔凯大区的一个重要白葡萄酒产区。它源于一个专注于时间、研究和地域身份的项目，经过长时间的成熟，彰显了复杂性、细腻度和表达Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore真实特性的能力。

葡萄园和酒的风格

葡萄来自Montecarotto，位于Verdicchio山丘地区，来自一块位于约310米海拔的老藤地块，朝东倾斜，土壤深厚、粘土质且清新。这种环境赋予了酒的平衡、味觉张力和明显的咸味印记。Umani Ronchi的演绎注重精准、持久和演变能力，同时保持了葡萄品种的个性和地域的可识别性。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出明亮的稻草黄色，带有柔和的绿色反射。香气轮廓多面且动态，带有新鲜柑橘、蜡烛蜡和轻微的花香。口感醇厚而节奏感强，伴随着明显的咸味和生动的清新感，支持着口感的发展。结构优雅，精确而非奢华，余味清晰持久，令人回味。

推荐搭配

历史2018年Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Umani Ronchi与烤鱼、烤白肉和填充意大利面搭配非常自然，但也可以与海鲜、风味浓郁的海洋菜肴和地中海风味的主菜相伴。其味觉能量和咸味成分使其适合搭配结构丰富但不过于油腻的菜肴，在新鲜感和深度之间找到恰当的平衡。

服务温度

将历史2018年Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Umani Ronchi在10-11°C的温度下，倒入中等宽度的酒杯中。若瓶子存放时间较长，短暂的通气可能有助于充分展现酒香。

为什么购买它

这是一款结合了地域身份、精心酿造和长时间成熟的葡萄酒，提供了与更直接的Verdicchio不同的体验。历史2018年是寻找一款有深度的意大利白酒的理想选择，能够结合细腻、咸味和持久性。非常适合重要的晚餐或为自己的酒窖增添一款具有个性和强烈个性的酒标。