布鲁奈罗·迪·蒙塔尔奇诺 2016 DOCG Canalicchio di Sopra
布鲁奈罗·迪·蒙塔尔奇诺 2016 DOCG Canalicchio di Sopra
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这款酒有什么味道？
Dettagli tecnici
| 酒窖 | Canalicchio di Sopra a Montalcino |
|---|---|
| 国家 | 意大利 |
| 地区 | 托斯卡纳 |
| 尺寸 | 0.75升 |
| 葡萄 | Sangiovese |
描述
布鲁奈罗·迪·蒙塔尔奇诺 2016 Canalicchio di Sopra
布鲁奈罗·迪·蒙塔尔奇诺 2016 Canalicchio di Sopra 精确地诠释了蒙塔尔奇诺桑娇维塞最有趣的年份之一。它由来自公司自有葡萄园 Canalicchio 和 Montosoli 的100% 桑娇维塞 葡萄酿成，展现了一个结合了深度、优雅和明显矿物特征的地域解读。这是一款个性鲜明的葡萄酒，旨在满足那些寻找权威、和谐且能够随时间演变的布鲁奈罗的消费者。
酒的地域与风格
在蒙塔尔奇诺生产的布鲁奈罗·迪·蒙塔尔奇诺，通过结构与细腻之间非常精准的平衡，展现了DOCG 产区的经典特征。葡萄园位于海拔约300米的高度，酒的诞生源于两种不同土壤的对话：一种是更为粘土质且富含矿物元素，另一种则是以咸味和矿物成分为特征的石灰岩土。这种组合使得酒具有深度、活力和强烈的地域印记。生产者描述的2016年份平衡且有利于完全成熟，进一步提升了这种优雅且具有长远前景的风格。
品鉴笔记
在酒杯中，布鲁奈罗·迪·蒙塔尔奇诺 2016 Canalicchio di Sopra 展现出典型而高贵的优质桑娇维塞特征，颜色浓烈而明亮。香气中散发出成熟红色水果的精致香气，伴有香料的细腻气息和土壤及矿物的色调，整体和谐一致。口感结构感强但不沉重，伴随着活泼的酸度和紧致、丝滑且良好融合的单宁。咸味成分伴随其长而精准的进程，余韵持久，带来平衡和口感的清新感。这是一款将力量与细腻结合的布鲁奈罗，具有在未来几年中极具吸引力的演变潜力。
推荐搭配
这款布鲁奈罗·迪·蒙塔尔奇诺 自然适合搭配意大利菜中丰富而美味的菜肴。它非常适合与炖肉、野猪炖菜、牛肉里脊、野兔、禽类和陈年奶酪搭配。也非常适合与肉酱宽面条、重要的烩饭以及需要结构和个性的烤制菜肴搭配。它的清新感和咸味使其也能很好地搭配更复杂的菜肴，只要这些菜肴不至于过于细腻。
服务温度
将布鲁奈罗·迪·蒙塔尔奇诺 2016 Canalicchio di Sopra 在18到20°C之间的温度下服务。如果瓶子存放时间较长，提前打开或醒酒有助于促进香气的释放和单宁成分的融合。
为什么选择它
选择这款布鲁奈罗意味着选择一款具有强烈身份的酒，能够清晰地讲述蒙塔尔奇诺的土地和像 Canalicchio di Sopra 这样的历史酒庄的故事。2016年份提供了特别平衡的特征，具有结构、优雅和巨大的演变潜力。这是一瓶适合希望在线购买酒以备重要晚餐的人，也适合希望用一款符合布鲁奈罗·迪·蒙塔尔奇诺 传统且具有持久酿酒价值的意大利葡萄酒来丰富自己酒窖的人。
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