2016年皮埃蒙特DOC Monteriolo霞多丽 Coppo

Chardonnay Monteriolo 2016 Piemonte DOC Coppo

Chardonnay Monteriolo 2016来自Coppo，是一款具有独特个性的皮埃蒙特白葡萄酒，能够将地区的力量与优雅的美食风格结合在一起。它源于皮埃蒙特地区与霞多丽的悠久传统，以平衡、清新和愉悦的咸味诠释这一品种。对于寻找精致、易于识别且适合餐桌或更细致选择的意大利白葡萄酒的人来说，它是理想的选择。

葡萄酒的产地与风格

这款酒属于皮埃蒙特DOC，来自朝南和东南方向的葡萄园，海拔约200米。以粘土石灰质的泥灰土壤为主，富含淤泥，有助于赋予酒体结构和细腻感，而该地区的微气候则促进了葡萄的和谐成熟。手工采摘和对健康葡萄串的挑选体现了以质量为导向的理念，酿造过程中强调霞多丽的特性而不做强求。酒在小橡木桶中发酵，并在酵母上熟成九个月，增加了复杂性和酒体，同时保持清晰和地域性。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出淡黄色，带有绿色反射，清澈而明亮。香气细腻而丰富，能感受到田野花朵、芒果、柑橘和引人入胜的海浪气息。口感咸鲜、清新且平衡，质地结合了活力与柔和。部分苹果酸发酵的转变有助于柔化口感，而在酵母上的熟成则增强了完整感。余味干净、咸鲜且持久，优雅感令人想再来一口。

推荐搭配

Chardonnay Monteriolo 2016与生蚝和海鲜搭配效果极佳，但也能很好地搭配更为丰盛的菜肴，如烤珍珠鸡和山羊奶酪。其清新感和咸味成分使其适合烤鱼、甲壳类、精致开胃菜以及轻结构的海鲜菜肴。它是一款多功能的白葡萄酒，能够承载细腻的风味，同时也能与更丰富的菜肴搭配而不失精准。

服务温度

将Chardonnay Monteriolo 2016在14°C时饮用，以最佳展现其平衡、香气和口感。如果瓶子在酒窖中存放时间较长，开瓶前几分钟打开可能有助于香气的释放，无需长时间氧化。

为何购买

选择Chardonnay Monteriolo 2016 Piemonte DOC Coppo意味着将一款结合历史、地域和风格精准的白葡萄酒带到餐桌上。它适合那些希望在线购买高质量和多功能葡萄酒的人，在一款酒标中找到优雅、美食和易于欣赏的特征。非常适合精致的晚餐、特殊场合或为酒窖增添一款具有真实个性的皮埃蒙特霞多丽。