普罗梅奥阿玛罗尼·达·瓦尔波利切拉2013 DOC Santi

Proemio Amarone della Valpolicella 2013 DOC Santi

Proemio Amarone della Valpolicella 2013 DOC Santi 是一款来自威尼托传统的大红酒，体现了精选、风干和长时间成熟的特点。它由Corvina、Corvinone 和 Rondinella酿成，这些是瓦尔波利切拉的象征性葡萄，Santi以丰富、深邃和均衡的风格进行演绎。这是一款重要的葡萄酒，适合那些寻找香气浓郁、结构和优雅的Amarone della Valpolicella，能够在时间中良好演变。

葡萄酒的产地和风格

这些葡萄来自圣彼得罗卡里亚诺、马拉诺和富马内等市镇中最适合的中高丘陵地区的精选葡萄园。富含石灰岩的土壤和西南的朝向有助于赋予成熟度、平衡和表现的精准。酿造过程遵循Amarone的传统：部分优质葡萄串在九月底手工采摘，并在果干房中风干，以浓缩糖分、香气和物质。最终得到的葡萄酒个性鲜明，建立在可控的力量和极大的和谐之上。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出深红宝石色，带有微弱的石榴边缘。香气丰富复杂，带有葡萄干、樱桃、干梅、香草、紫罗兰和肉桂的气息。口感饱满、慷慨且稳固，丰富而包裹的质地在平衡和清新中得以支撑。余味悠长、温暖且持久，伴随着果酱、香料和酒浸水果的回味，带来优雅的收尾。

推荐搭配

得益于其结构，Proemio Amarone della Valpolicella 2013 DOC Santi 适合搭配重要的红肉、野味、炖菜和熟成奶酪。它也非常适合与威尼托菜肴和慢炖的美味菜肴搭配，在这些场合中，其香气的深度能够提升每一种细微的风味。当您想要一款适合冥想或在特殊场合上桌的葡萄酒时，它是理想的选择。

服务温度

Proemio Amarone della Valpolicella 2013 DOC Santi 的理想服务温度为18°C。如果瓶子在凉爽的环境中保存了很长时间，提前打开可能有助于促进香气的释放和口感的和谐。

为什么购买它

这款Amarone代表了一个高端的选择，适合那些希望在线购买注重质量和风格的葡萄酒的人。它结合了维罗纳的传统、精心的生产工艺和强烈而精致的个性。Proemio Amarone della Valpolicella 2013 DOC Santi 提供了一个权威的轮廓，适合那些寻找重要的葡萄酒进行收藏、赠送或在重大场合上桌的人。