在撒丁岛最具代表性的葡萄酒中,Cannonau di Sardegna DOC、Carignano del Sulcis 和 Vermentino di Sardegna DOC 脱颖而出,还有像 Vermentino di Gallura DOCG、Torbato 以及 Isola dei Nuraghi IGT 等区域性解读。这一精选汇聚了表达岛屿最真实一面的酒款,既有浓郁的红葡萄酒,也有风味独特的白葡萄酒,适合寻找即饮葡萄酒的人,也适合希望拥有更复杂和适合陈年的瓶装酒的人。
撒丁岛的红酒如Cannonau、Carignano和一些Isola dei Nuraghi红酒与烤肉、野味、浓郁的菜肴和陈年奶酪搭配得很好。以Vermentino和Torbato为基础的白酒非常适合搭配海鲜生鱼片、烤鱼、海鲜意面和地中海菜肴。更为结构化的版本,如Argiolas、Capichera、Mesa或Sella e Mosca等生产商的珍藏版或大牌子,也适合搭配更复杂的菜肴和深入的品尝。