2017 CAGNULARI – ISOLA DEI NURAGHI IGT

BRACE 2017 Cagnulari：Cantine Mesa 的浓郁撒丁岛红酒

BRACE 2017 Cagnulari – Isola dei Nuraghi IGT 来自 Cantine Mesa，是一款具有鲜明和地域特色的红酒，真实地表达了 Cagnulari 的特性，展现出丰富、深邃和美食化的诠释。它由在海拔 300 米的 Usini 种植的葡萄酿成，生长在一个结合了泥灰岩和花岗岩的环境中，这些元素为酒增添了个性、风味和张力。

酒的产地与风格

产区位于撒丁岛的心脏地带，充分展现了 Cagnulari 的潜力，这种葡萄品种能够表达出结构、颜色和独特的香气层次。Isola dei Nuraghi IGT 的命名使得这款酒能够讲述一个自由而具有身份认同的故事，紧密联系于一个气候和矿物质土壤明显影响最终结果的地区。酿造过程中，葡萄皮浸泡 14 天，随后在水泥、二次使用的桶和小橡木桶中熟成，最后在瓶中静置：这一过程支持了复杂性和和谐感，而不使口感变得僵硬。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出浓郁的红宝石色。香气轮廓轻盈、辛香且深邃，带有成熟水果的细腻和木桶熟成的暗示。口感上，这是一款结构坚实的酒，味道鲜美且持久，具有重要的结构和酒精度，增强了饱满感。入口顺滑，但又有足够的清新感来保持平衡和延续。

推荐搭配

BRACE 2017 Cagnulari 与丰盛的肉类菜肴搭配成功，如烤肉、烤羊肉、炖肉、野猪炖菜和陈年奶酪。它也非常适合与辛辣的菜肴和传统的浓郁食谱搭配，在这些场合中，酒的结构能够支撑并提升每一口的味道。

服务温度

为了更好地欣赏BRACE 2017 Cagnulari，建议的服务温度在16 至 18°C之间。如果瓶子刚打开，稍微倒入酒 decanter 中可以帮助酒更清晰地展现其香料特征和复杂性。

为什么要购买

这是一个令人信服的选择，适合寻找具有个性的撒丁岛红酒的人，能够结合地域身份、结构和愉悦感。BRACE 2017 Cagnulari 来自 Cantine Mesa，是一款适合重要晚餐或专门购买以丰富自己酒窖的独特、浓郁且与其产地一致的酒。