德拉莫特

Champagne Delamotte：Côte des Blancs的优雅

Delamotte系列汇集了一系列极具细腻感的香槟，真实地表达了位于Côte des Blancs心脏地带的Le Mesnil-sur-Oger这个特级村庄。在这里，霞多丽找到了最适合的风土，创造出因纯净、精准和明显的矿物特征而易于辨识的香槟。

成立于1760年，Delamotte在两个多世纪以来一直诠释着经典香槟的风格，提供了一系列简约但清晰的选择，旨在清晰且一致地展现该地区的特点。该系列中的标签突显了一种以平衡、细腻和随着时间和谐演变的生产哲学。

精致的风格，专注于霞多丽

Delamotte的核心生产是霞多丽，这种葡萄品种是Côte des Blancs的象征，也是其Blanc de Blancs的基础。这种设定赋予了葡萄酒清新感、味觉张力和优雅的结构，散发出柑橘、白花、浅色果实的香气，随着陈酿而呈现出更复杂的风味。

除了更经典的版本外，选择中还包括更复杂的香槟，如Blanc de Blancs Collection 2000、2002和2004，以及Blanc de Blancs 2018，这些都是为寻找更成熟表达或能够更深刻讲述生产者个性的年份而设计的。该系列还包括Brut Delamotte和Rosé Delamotte，这两款是酒庄风格的互补诠释。

Delamotte系列的标签

• Champagne Blanc de Blancs Delamotte：纯粹的霞多丽表达，理想适合喜欢垂直且精致风格的人。
• Champagne Brut Delamotte：酒庄最经典和多用途的选择。
• Champagne Brut Rosé Delamotte和Champagne Delamotte Rosé：更为细腻的版本，带有果味成分，扩展了搭配的可能性。
• Champagne Delamotte Blanc de Blancs Collection 2000、2002、2004和Blanc de Blancs 2018：为热爱者和收藏家准备的选择，关注个性化的香槟和特定年份。

何时选择Delamotte

Delamotte香槟非常适合优雅的开胃酒、海鲜晚餐、生鱼片、细腻的白肉和注重口感精准而非奢华的菜肴。尤其是Blanc de Blancs，最能与生蚝、鱼塔塔和碘味菜肴相得益彰，而Rosé版本则适合更为复杂的菜肴或更随意但讲究的品鉴时刻。

这一选择适合那些希望购买具有声望的香槟的人，这些香槟因风格和一致性而易于辨识，同时也适合那些想要探索历史悠久酒庄工作演变的人。探索Delamotte系列，选择最适合您品鉴时刻的香槟。