Dario Coos Vignaiolo in Ramandolo:弗留利东部丘陵的身份
Dario Coos Vignaiolo in Ramandolo系列汇集了一些精确诠释Ramandolo地区及更广泛的弗留利东部丘陵灵魂的葡萄酒。在这里,家族传统与现代酒庄理念相结合,创造出以优雅、平衡和与葡萄园紧密联系而闻名的酒标。
酒庄的历史可以追溯到19世纪初,位于Ramandolo的山丘上,而现代化的转折点出现在2001年,开启了一条提升葡萄质量和对土地解读的创新之路。葡萄园的工作采用手工采摘,并高度关注季节性,这种方法在本页所呈现的葡萄酒的细腻感中得以体现。
精选葡萄酒
该系列展示了生产者的一些最有趣的表达,包括Ribolla Gialla IGP Trevenezie 2019、Schioppettino IGP Venezia Giulia、Malvasia DOP Friuli、Picolit DOCG Colli Orientali del Friuli和Ramandolo Vendemmia Tardiva DOCG 2017。这是一个既突显弗留利更清新和美食化的一面,又展现其对更具结构和复杂香气的葡萄酒的追求的选择。
在最具代表性的葡萄品种和产区中,Verduzzo giallo friulano和Picolit脱颖而出,这两种品种是Ramandolo甜美和高贵身份的核心,此外还有Friulano、Ribolla Gialla、Sauvignon Blanc、Malvasia、Pinot Grigio、Chardonnay、Refosco、Schioppettino和Pignolo等葡萄。这种多样性使酒庄能够满足不同的消费场合,从开胃酒到冥想酒或餐后酒。
为什么选择Dario Coos的葡萄酒
Dario Coos Vignaiolo in Ramandolo的葡萄酒非常适合寻找具有地域特色、真实且能够讲述弗留利-威尼斯朱利亚特定区域的瓶装酒的人。Giovanni Cristofoletto的领导巩固了干净且易于识别的风格,酒庄配备现代化设施,并始终关注果实的提升。
对Refosco的处理也非常有趣,采用了风干的方式,这种选择为葡萄酒的风味增添了深度和强度。总体而言,这个系列结合了直接性和声望,使其既适合希望探索该地区的人,也适合希望用具有独特个性的酒标丰富自己酒窖的人。
搭配与消费场合
白酒,如Ribolla Gialla和Malvasia,非常适合搭配开胃菜、鱼类菜肴、清淡的烹饪和新鲜奶酪。而Schioppettino和弗留利传统的红酒则适合搭配更丰盛的菜肴、腌肉、白肉和结构丰富的主菜。Picolit和Ramandolo Vendemmia Tardiva DOCG 2017非常适合作为餐后酒,搭配干甜点、精致糕点或单纯作为沉思的酒。
探索Dario Coos Vignaiolo in Ramandolo系列,让自己在一个结合历史、地域和卓越酿酒个性的品鉴旅程中引导。