科塔内拉

Cottanera：来自埃特纳的真实风味葡萄酒

Cottanera系列汇集了诞生于埃特纳北坡的酒款，这里是葡萄种植与火山土壤、高海拔和独特气候相结合的地方，能够酿造出个性鲜明的葡萄酒。这是一个通过不同的诠释者讲述独特地域的选择，从最直接的风格到对特定地区和珍藏的表达，适合那些寻找具有身份特征和强烈魅力的西西里葡萄酒的人。

酒庄位于西西里岛的卡斯蒂廖内，所在地区是意大利酿酒景观中最有趣的区域之一。这里的火山岩石、高海拔和温差有助于酿造出紧致、优雅且具有地域特色的葡萄酒，能够将精准与深度结合在一起。该系列还包括与Nerello Mascalese、Syrah和Mondeuse等葡萄品种相关的酒款，以一致且易于识别的风格进行演绎。

埃特纳地区及其子区域

在这些酒款中，来自Calderara、Zottorinoto、Feudo di Mezzo和Diciassettesalme等子区域的葡萄酒尤为突出，这些名字直接呼应了该地区的特质。埃特纳的子区域对于理解Cottanera葡萄酒的细微差别至关重要：每个区域都有其独特的微气候、朝向和土壤特征，这些都转化为不同的葡萄酒，展现出不同的紧致度、深度和细腻感。

在这个系列中，你还可以找到Etna Rosso DOC和Etna Bianco Contrada Calderara 2022，以及Riserva版本，如Etna Rosso DOC Riserva 2016 Contrada Zottorinoto和Etna Rosso DOC Riserva 2019 Contrada Zottorinoto。这些酒瓶非常适合希望通过能够演变并准确表达与葡萄园联系的酒款来探索埃特纳最真实面貌的人。

在选择中发现的酒款

该系列包括适合不同受众的葡萄酒：Grammonte和Nume适合寻找独特参考的人，Sole di Sesta 2019 Rosso Sicilia Doc Syrah适合喜欢更阳光和香料味的红酒的人，而L'Ardenza 2017 Mondeuse Sicilia Doc则适合希望尝试不太常见但非常有趣的葡萄品种的人。每个酒款都扩展了酒庄的解读，同时保持与东西西里岛的紧密联系。

推荐搭配

Cottanera的红葡萄酒非常适合搭配味道浓郁和结构感强的菜肴：烤肉、炖肉、蘑菇菜肴、羊肉和陈年奶酪。尤其是与Etna Rosso DOC相关的更优雅和垂直的版本，与进阶的地中海菜肴、丰富的主菜和烤蔬菜菜肴也能找到良好的和谐。而Etna Bianco和酒庄的白葡萄酒则非常适合搭配烤鱼、甲壳类动物、白肉和新鲜奶酪。

为什么选择Cottanera

选择Cottanera意味着选择一个持续、连贯并尊重地域的品牌。拥有特级酒、珍藏酒和法定名称的酒款，使得可以构建一个完整的选择，适合希望接触埃特纳葡萄酒的人，也适合寻找更深邃和具有地域特色的酒瓶的人。探索这个系列，让这些葡萄酒以强烈、平衡和真实的方式讲述火山的故事。