Corvée: 来自切姆布拉山谷的山地葡萄酒
系列Corvée汇集了一系列特伦蒂诺葡萄酒,精准地讲述了切姆布拉山谷的故事,这是一片具有强烈身份的土地,葡萄种植塑造了梯田和干石墙的景观。在这里,传统与当代葡萄酒的视野相遇,标签突出了新鲜感、垂直性和阿尔卑斯的特征。
与土地相关的项目
Corvée作为一个扎根于历史葡萄种植区的合作社而诞生,海拔在250到1000米之间。葡萄园在最佳的地块上发展,充分展现了山地的工作和山谷对白葡萄酒的强烈倾向,这些酒清新、芳香且易于识别。酒庄的理念旨在赋予这片仍在部分未被探索的土地以价值,采用可持续性和质量导向的方法。
Corvée系列中的葡萄酒
该选择包括酒庄的代表性标签,从白葡萄酒和芳香型酒到特伦蒂诺气泡酒。可供选择的葡萄酒包括Viàch Müller Thurgau Trentino DOC、Pinot Grigio Corvaia 2019 Trentino DOC、Cor Pinot Bianco Trentino DOC、Sauvignon Bisù 2019 Trentino DOC、Quaras 2017 Chardonnay Trentino DOC、Pinot Nero Agole Trentino DOC、Rosbatù 2019 IGT Vigneti delle Dolomiti、Corvee Rose Trento DOC和Corvée Brut Trento DOC。
风格、葡萄品种和饮用场合
该选择非常适合寻找清新、餐饮型阿尔卑斯葡萄酒的人。Müller Thurgau和Sauvignon展现了清晰的香气和活泼的口感,而Pinot Bianco、Pinot Grigio和Chardonnay则为餐桌提供了平衡、优雅和多样性。Pinot Nero增添了一种更优雅和细腻的色调,而玫瑰酒和经典法方法气泡酒则突显了这片土地对新鲜、线性和适合更精致祝酒的葡萄酒的倾向。
推荐搭配
Corvée葡萄酒非常适合搭配轻食开胃菜、湖泊菜肴、山地美食、中等熟成的奶酪、鱼类菜肴和细腻的白肉食谱。特伦托DOC气泡酒自然地伴随开胃酒和社交时刻,而更咸的白葡萄酒则非常适合简单的菜单和口感清新的食材。
选择Corvée意味着将切姆布拉山谷的真实解读带到餐桌上:高海拔、精准和个性的葡萄酒,旨在为那些寻找一致性、地域性和愉悦体验的人提供每瓶酒的发现。