Propago Blanc de Blancs DOCG Alta Langa 2016 Enrico Serafino 1878

Propago Blanc de Blancs Alta Langa DOCG Millesimato 2016

Propago Blanc de Blancs DOCG Alta Langa Millesimato 2016来自Enrico Serafino 1878，是一款经典方法酿造的超干起泡酒，优雅地诠释了Alta Langa的特征和Chardonnay的纯粹个性。这是一款为追求细腻、活力和复杂性的人士而设计的混酿，具有干爽的口感和愉悦的矿物质印记，既适合作为开胃酒，也适合搭配整顿餐。

葡萄园和酒的风格

这款Alta Langa DOCG源自位于Sessame、Mango和Trezzo Tinella之间的葡萄园，处于一个适合酿造结构性和精准性起泡酒的丘陵地区。高海拔、粘土石灰土壤和手工采摘共同塑造了紧致、精致且与类型一致的风格。2016年被描述为特别平衡的一年，促进了葡萄的完全成熟，为复杂结构和良好发展潜力的葡萄酒奠定了理想基础。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出稻草黄色和金色反射，伴随着细腻持久的气泡。鼻子中散发出菩提花、柑橘、蜂蜜和矿物质的感受，构成了广泛而细腻的香气画面。口感垂直、干爽且清新，具有脆爽的质地、良好的强度和悠长的余味，带有愉悦的矿物质收尾。Chardonnay的存在赋予了宽广和和谐，而经典方法的酿造则突显了其精准和平衡。

推荐搭配

Propago Blanc de Blancs Alta Langa DOCG Millesimato 2016非常适合搭配优雅的开胃菜、生鱼片、塔塔尔、牡蛎和口味精致的海鲜菜肴。它也与轻盈的前菜、清淡的意大利调味饭、白肉和不太成熟的软质奶酪相得益彰。它的清新和结构使其也适合整顿餐的品鉴，特别是在想要一款多用途但个性鲜明的起泡酒时。

服务温度

将Propago Blanc de Blancs Alta Langa DOCG Millesimato 2016在4-6 °C的温度下服务，以突出其口感张力、气泡的细腻和香气的清新。无需长时间氧化：在服务前稍微打开并倒入适合优质起泡酒的酒杯即可。

为什么要购买

选择Propago Blanc de Blancs DOCG Alta Langa Millesimato 2016意味着将一款精致、独特且易于识别的意大利葡萄酒带到餐桌上，由历史悠久的酒庄Enrico Serafino 1878出品。选择100%Chardonnay的Alta Langa使其对寻求不同风格、更加宽广和复杂但依然优雅的人士具有吸引力。这是一瓶理想的酒，适合特殊场合、重要晚餐或希望在线购买高质量、具有地方特色和愉悦感的葡萄酒的人士。