巴罗洛DOCG安努齐亚塔岩石2012 罗伯托·沃尔齐奥

巴罗洛DOCG安努齐亚塔岩石托里廖内2012年 罗伯托·沃尔齐奥

巴罗洛DOCG安努齐亚塔岩石托里廖内2012年来自罗伯托·沃尔齐奥，是一款伟大的皮埃蒙特红酒，精准而个性地诠释了拉莫拉最负盛名的一个优质葡萄园。由100%内比奥罗酿成，展现出严谨、深邃和精致的风格，适合那些寻找强烈地域特征和显著优雅的葡萄酒的人。

葡萄园与酒的风格

葡萄来自安努齐亚塔岩石，这是拉莫拉市历史悠久的巴罗洛地区，一直以来被认为是生产高水平内比奥罗的最佳产区。南向的日照有助于促进成熟和表达的完整性，而酒庄的生产哲学则旨在最大限度地提升原料的价值。采用不锈钢发酵，并对葡萄园给予极大的关注，造就了一款轮廓清晰、权威且与其土壤深切相关的巴罗洛。

品鉴笔记

在视觉上呈现出石榴红，带有红宝石色的反射。香气宽广而细腻，带有红玫瑰、红色水果果酱、成熟香料、矿物质和白松露的气息。入口时，酒体浓郁且持久，果味鲜脆，结构重要，单宁宽广而丰富，支撑着口感而不显沉重。内比奥罗特有的清新感延长了余味，增强了味觉的张力。

推荐搭配

巴罗洛DOCG安努齐亚塔岩石托里廖内2012年与皮埃蒙特和意大利丰富美味的菜肴相得益彰，如炖肉、重要的烤肉、野味、慢炖肉酱和熟成奶酪。它也非常适合与松露、牛肝菌和结构感强的肉类搭配，在这些搭配中，其复杂的香气能够平衡而深刻地展现。

服务温度

将巴罗洛DOCG安努齐亚塔岩石托里廖内2012年在15°C - 16°C的温度下服务。如果瓶子相对年轻，未达到完全发展，服务前稍微氧化一下可能有助于打开香气并软化单宁的感知。

为什么购买它

选择这款巴罗洛意味着将一款具有极高声望的酒标带入酒窖，能够将优质葡萄园的力量与罗伯托·沃尔齐奥的风格精确性结合在一起。这是一款真实讲述拉莫拉及安努齐亚塔岩石价值的葡萄酒，适合收藏家、爱好者以及希望以质量和独特性为标准在线购买葡萄酒的人。这是一款适合重要场合的巴罗洛，但也适合保存，以便在时间中捕捉其演变。