阿利亚尼科 Cinque Querce 2020 伊尔皮尼亚 DOC Salvatore Molettieri

Aglianico Cinque Querce 2020 Irpinia DOC，由 Salvatore Molettieri 签名的个性红酒

Aglianico Cinque Querce 2020 Irpinia DOC 来自 Salvatore Molettieri，是一款清晰表达山地 Aglianico 特性的坎帕尼亚红酒。它诞生于 Montemarano，在 Cinque Querce 的优质葡萄园中，由 Aglianico 100% 葡萄酿成，生长在一个适宜的环境中，海拔和温差有助于形成优雅、深邃且具有地域特色的酒体。这是一款专为寻找结构感、真实感，并能够结合香气强度与良好饮用性的酒款而设计的瓶装酒。

酒乡与酒风格

Irpinia DOC 产区彰显了坎帕尼亚最有趣的地区之一，在这种情况下，葡萄园位于海拔 550/600 米 的地方，土壤为 粘土-石灰岩，朝向 东南。手工收获在 十月底到十一月初 之间进行，表明对葡萄的成熟度进行了细致的关注。经过温控的不锈钢发酵和约 18 个月在小橡木桶和大橡木桶中的熟成，形成了一种平衡的风格，能够结合香气的精准、结构和细腻。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出 浓郁的红宝石色。香气丰富而复杂，带有 红色水果、香料、树脂气息、丁香和可可的气息。口感温暖、饱满且包裹感十足，伴随着紧致的单宁和良好的柔顺感，带来持久而复杂的余味。余韵中回味成熟水果和烘焙感，展现出 Aglianico 的力量、优雅和典型风格。

推荐搭配

Aglianico Cinque Querce 2020 Irpinia DOC 最适合搭配 野味、烧烤或炖煮的红肉、炖菜、重要的烤肉和中等熟成的奶酪。它的结构和香料成分使其也适合搭配传统的美味菜肴，如肉酱、野味和丰富多汁的主菜。这是一款提升重要晚餐和令人满意搭配的红酒。

服务温度

将 Aglianico Cinque Querce 2020 Irpinia DOC 的服务温度设定为 16-18 °C。如果可能，提前开瓶有助于促进酒在杯中的演变，并突显其香气，特别是在品鉴的初期阶段。宽口杯有助于更好地展现酒的个性。

为什么要购买它

选择 Aglianico Cinque Querce 2020 Irpinia DOC 意味着在餐桌上呈现一款具有身份特征的红酒，基于意大利南部的优质葡萄品种和历史悠久的产区。葡萄园的管理、手工采摘和木桶熟成共同造就了一款完整的酒，适合社交场合和更细致的品鉴时刻。对于希望在线购买具有权威性、餐饮性和与 Irpinia 传统相符的酒款的人来说，这是一个令人信服的选择。