2020年西西里州斯克拉法尼县DOC赤霞珠，圣弗朗西斯科葡萄园。

卡本内苏维翁 西西里 斯克拉法尼 DOC 圣弗朗西斯科园

卡本内苏维翁 2020 西西里 斯克拉法尼 DOC，圣弗朗西斯科园来自Tasca d'Almerita，是一款具有强烈身份的西西里红酒，能够将国际品种的个性与精确和谐的地域解读结合起来。它源自于特纳塔·雷加莱利的标志性葡萄园，以其香气的强度、结构和旨在以权威和优雅陪伴餐桌的轮廓而脱颖而出。

葡萄园与酒的风格

斯克拉法尼 DOC提供了一个通风良好、阳光充足的丘陵环境，理想地提升了卡本内苏维翁这种葡萄品种。位于约550米海拔的圣弗朗西斯科园，表现出缓慢而均匀的成熟，得益于温差、沙壤土和粘土的自然平衡，以及有助于口感细腻的石灰质成分。酒的风格严谨而适度，具有良好的深度和结构化的质感，留有空间给清新和香气的精确。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出浓烈而深邃的颜色，预示着丰富而复杂的香气。香气唤起成熟的浆果、黑胡椒、烟草、肉桂、香草和轻微的鼠尾草和薄荷的草本气息。口感展现出活力、新鲜和浓郁，单宁的存在感明确，支撑着饮用体验，并有助于其随时间的演变。余味悠长、辛香，与酒的轮廓一致，保持愉悦的味觉张力而不失平衡。

推荐搭配

这款西西里红酒非常适合搭配烤红肉、烤肉、炖肉和烤羊肉，同时也与禽类野味和丰富的主菜（如肉酱宽面条）相得益彰。其结构也使其适合搭配成熟和浓郁的奶酪。它是一款多用途的酒，适合浓郁的菜肴，酒的特性可以与重要的菜肴对话而不压过它们。

服务温度

将卡本内苏维翁 2020 西西里 斯克拉法尼 DOC，圣弗朗西斯科园在16-18 °C的温度下享用。提前约30-60分钟开瓶可以帮助更好地展现香气，并使单宁成分更加和谐。如有必要，短暂的倒入酒壶也有助于促进初始的氧化。

为什么购买它

选择这款酒意味着选择一款由Tasca d'Almerita签名的权威标签，它以现代风格和对地域的高度关注诠释卡本内苏维翁。这是一款结合了个性、平衡和演变前景的酒，理想适合希望在线购买酒的消费者，提供可靠、优雅的选择，适合重要的品鉴时刻或正式的晚餐。