Vertical "Emidio Pepe" n.2 Trebbiano 2005, n.2 Montepulciano 2009, n.2 Montepulciano 2003 i Cassetta + Bok "Manteniamoci Giovani" liv och vin av Emidio Pepe

Vertikal Emidio Pepe med Trebbiano d’Abruzzo och Montepulciano d’Abruzzo

Denna kassetten samlar en vertikal dedikerad till Emidio Pepe, en av de mest igenkännbara aktörerna inom vinvärlden i Abruzzo, med två årgångar av Trebbiano d’Abruzzo 2005 och två årgångar av Montepulciano d’Abruzzo 2009 och 2003, tillsammans med boken Manteniamoci Giovani, som handlar om livet och vinet av Emidio Pepe. Det är ett förslag för dem som vill utforska tid som en integrerad del av identiteten hos ett stort italienskt vin, genom att jämföra utveckling, balans och personlighet i flaskan.

Territorium och vinstil

Vinerna från Emidio Pepe berättar om Abruzzo genom två grundläggande tolkningar av territoriet: Trebbiano d’Abruzzo och Montepulciano d’Abruzzo. I detta urval blir skillnaden mellan vitt och rött en möjlighet till jämförelse och upptäckte, med olika årgångar som belyser vinets förmåga att utvecklas över tid samtidigt som det behåller identitet och konsekvens. Den övergripande stilen påminner om en hantverksmässig och rigorös vision, kopplad till vingården och dess historia, med viner som fokuserar på karaktär, djup och lång livslängd.

Smaknoter

Trebbiano d’Abruzzo 2005 beskrivs som livlig och frisk, med aromatisk progression och inslag av frukt och mineralitet, egenskaper som gör den dynamisk och fortfarande uttrycksfull. Montepulciano d’Abruzzo 2003 visar å sin sida en djupare och mer mogen karaktär, med smakrikedom, struktur och elegans som har mognat över åren. Montepulciano d’Abruzzo 2009 utmärker sig för balans och elegans, med omslutande dofter och en harmonisk smak. Sammanfattningsvis erbjuder vertikalen en upplevelse som förenar friskhet, komplexitet och utveckling, med en konsekvent och fascinerande profil.

Rekommenderade kombinationer

Trebbiano d’Abruzzo 2005 passar bra till skaldjur, lätta pastarätter, säsongsbetonade grönsaker och färska ostar, tack vare sin friskhet och mineraliska komponent. De två Montepulciano d’Abruzzo hittar sin ideala miljö med grillat kött, grytor, lamm, pasta med ragù, lätt vilt och lagrade ostar. Närvaron av flera årgångar gör denna kassetten även lämplig för jämförande provningar, viktiga middagar och stunder av delande med vinentusiaster.

Serveringstemperatur

Servera Trebbiano d’Abruzzo 2005 runt 10-12°C, medan Montepulciano d’Abruzzo 2009 och 2003 uttrycker sin komplexitet bäst mellan 16-18°C. För mer utvecklade röda viner kan en kort syresättning före servering vara användbar, för att främja öppnandet av bouqueten och en mer harmonisk läsning av vinet.

Varför köpa den

Detta urval är idealiskt för dem som söker en vininköpsupplevelse online som går bortom en enkel flaska. Vertikalen Emidio Pepe erbjuder charmen av att jämföra årgångar, värdet av en ikonisk producent och möjligheten att fördjupa sig i ett av de mest intressanta territorierna i Italien. Den inkluderade boken berikar ytterligare kassetten, vilket gör den till ett raffinerat val för samlare, entusiaster och för dem som vill ge bort ett vin som förenar kultur, minne och njutning av provsmakning.