Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2018 DOC Tommasi MAGNUM träkasse

Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2018 DOC Tommasi Magnum i trälåda

Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2018 DOC Tommasi är ett venetianskt rödvin med en intensiv och omslutande profil, erbjudet i Magnum-format med trälåda, idealiskt för den som söker ett vin med karaktär och stor närvaro på bordet. Signerat av en historisk vingård som Tommasi, uttrycker det konsekvent identiteten av Valpolicella Classica genom en rik, kryddig och tillfredsställande stil.

Territorium och vinets stil

Detta italienska rödvin kommer från vingårdar belägna i utvalda områden av Valpolicella Classica, mellan Conca d’Oro, La Groletta och De Buris. Blandningen förenar Corvina Veronese, Rondinella och Corvinone, centrala druvsorter för traditionen i Verona. Ripasso-stilen framhäver strukturen hos Valpolicella och ökar komplexitet och djup, tack vare kontakten med Amarone-skalet, vilket ger större aromatisk rikedom och en fylligare känsla på gommen.

Smaknoter

I glaset framträder den med en intensiv rubinröd färg. I doften framträder noter av svartpeppar, kryddor och inslag av torkad frukt, tillsammans med aningar av mogen körsbär. I munnen är den fyllig, intensiv och harmonisk, med en bra kropp och en smakprofil som förenar värme, mjukhet och en tanninstruktur som är närvarande men väl integrerad. Avslutningen är långvarig och konsekvent med vinets karaktär, kapabel att följa sippan med elegans och djup.

Rekommenderade kombinationer

Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2018 DOC Tommasi passar lätt till smakrika vita kött, rostade eller bräserade röda kött, lätt vilt och lagrade ostar. Det är ett bra val även för strukturerade recept från det traditionella köket, som ugnsrätter, ragù och smakrika tillagningar. Dess intensitet gör den perfekt för en viktig middag eller för en gemytlig måltid där vinet har en central roll.

Serveringstemperatur

Servera Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2018 DOC Tommasi vid 18°C. Om möjligt, är det bra att öppna den en kort stund i förväg för att främja aromatisk uttryck och full integration av bouqueten.

Varför köpa den

Att välja denna Ripasso Tommasi betyder att föra till bordet en igenkännbar etikett, rik på personlighet och autentiskt kopplad till traditionen i Valpolicella. Magnum-formatet i trälåda tillför värde till presentationen och gör den idealisk även som gåva eller för speciella tillfällen. Det är ett vin som förenar omedelbar njutning, komplexitet och gastronomisk mångsidighet, med en stil som uppskattas både av dem som känner till området och av dem som vill upptäcka ett stort venetianskt rödvin.