Tannenberg 2022 Sauvignon Blanc DOC Manincor

Tannenberg 2022 Sauvignon Blanc DOC Manincor

Tannenberg 2022 Sauvignon Blanc DOC Manincor tolkar med elegans karaktären av den altoadige Sauvignon Blanc, och förenar aromatisk klarhet, friskhet och smakdjup. Det är ett vitt vin med personlighet, tänkt för den som söker en stram men också omslutande klunk, kapabel att uttrycka territoriet med en raffinerad och modern stil.

Territorium och vinets stil

Detta vin föds i Tenuta Lieben Aich i Terlano, i en vingård som vetter mot sydväst på 300 meters höjd över havet, på sandiga och porfyriska vulkaniska jordar. Kombinationen av ett varmt mikroklimat, temperaturskillnader och mineraljord bidrar till att ge balans mellan aromatisk mognad och syra. Sauvignon Blanc DOC framträder så i en territoriell, precis och komplex version, stödd av en salt prägel och en elegant struktur.

Smaknoter

I glaset visar den en lysande gyllene färg. Nosen fylls av intensiva dofter av grapefrukt och vit persika, åtföljda av nyanser som påminner om mineralitet. På gommen är den fyllig i mitten, med en torr, frisk och väldefinierad profil. Syran är mild men bestående, medan avslutningen sträcker sig kontinuerligt och lämnar en ren och harmonisk känsla. Lagringen på jäst bidrar till att göra klunken mer komplett och facetterad.

Rekommenderade kombinationer

Tannenberg 2022 Sauvignon Blanc DOC Manincor passar med stor naturlighet till skaldjur, fisk och grillad fisk. Den är också lämplig till delikata vita kött, lätta rätter med aromatiska örter och rätter från havet med en tydlig men inte överdriven fetma. Dess friskhet gör den behaglig även med smakrika pastarätter baserade på fisk eller grönsaker.

Serveringstemperatur

Den ideala serveringstemperaturen är mellan 8 och 10 °C. Under de första åren kan en kort dekantering vara användbar för att främja aromatisk uttryck och fullständig öppning av vinet. Det rekommenderas att servera den i breda glas som är lämpliga för att framhäva dess komplexitet och mineralitet.

Varför köpa den

Den som väljer Tannenberg 2022 Sauvignon Blanc DOC Manincor söker ett vitt vin av hög profil, kapabel att förena precision, friskhet och substans. Det är en intressant flaska för den som vill köpa vin online med fokus på kvalitet och karaktär från territoriet. Elegant på bordet, övertygande vid provsmakning, representerar det ett solid val för raffinerade tillfällen och för den som älskar Sauvignon Blanc med en djupare och gastronomisk profil.