San Walfredo Rosso Superiore Merlot Tenuta Guado al Tasso Antinori 2023

- SAN WALFREDO MERLOT Guado Al Tasso Antinori Bolgheri Rosso Superiore DOC 2023

San Walfredo – en Merlot som andas historia. Uppkallad efter helgonet i Antinori-familjen, är denna Bolgheri Superiore inte bara synonymt med excellens, utan också med ett medvetet avbrott i modernitetens flöde. Druvorna kommer från en enda åker, från en gammal flodslätt rik på grus nära havet. Kombinationen av intensiv sol, god luftcirkulation och djupa jordar ger druvor av sällsynt koncentration och balans. Druvorna har skördats för hand, part för part. Jäsningen skedde i koniska tankar av rostfritt stål, med en lång maceration, följt av 18 månaders mognad i nya franska barrique och efterföljande vila i flaska.

I glaset framträder San Walfredo nästan svart med violetta reflexer. Doften är ädel och uttrycksfull: björnbär, körsbär, mörk plommon, blyertspenna, sandelträ och balsamiska noter. Subtila inslag av lavendel, grafit och tobak ger djup. I munnen är den silkeslen och strukturerad på samma gång, med perfekt integrerade tanniner, spänstig syra och en nästan svävande mineralitet som berättar om terroiren nära kusten. San Walfredo är ett vin med aristokratisk gravitation, som inte förlitar sig på smicker, utan lugnt berättar sin historia – om jorden, klimatet och omsorgen från en familj som har koncentrerat sina över 600 års erfarenhet av vinframställning på essensen av en enda plats.San Walfredo 2023 är ett arv – inte en deklaration

Färgen är en intensiv röd. I doften finns inslag av mogen röd frukt där körsbäret framträder. I munnen är den intensiv och körsbäret, tobak, mörk choklad och kryddor återkommer, som lovar att utvecklas med grace under de kommande åren.

San Walfredo Tenuta Guado al Tasso Antinori 2023: Merlot Bolgheri Superiore DOC i trälåda. Upptäck San Walfredo, den toskanska Merlot som inkapslar 600 år av Antinoris excellens. Denna Bolgheri Superiore DOC 2023 kommer från en enda flodslätt rik på grus i Bolgheri, där intensiv sol och naturlig luftcirkulation skapar druvor av sällsynt koncentration. Skördade för hand och jästa i rostfritt stål med lång maceration, vilar druvorna i 18 månader i nya franska barrique. Resultatet är ett vin nästan svart med violetta reflexer: i doften björnbär, körsbär, mörk plommon, sandelträ och balsamiska noter; i munnen silkeslen och strukturerad med integrerade tanniner och mineralitet som berättar om den kustnära terroiren. Tekniska egenskaper: 100% Merlot, 15,5% alkohol, intensiv rubinröd färg, komplex arom med bär, kryddor, choklad och tobak. Servera vid 18-20°C. Förpackning: flaska 0,75 l i elegant dekorerad trälåda. Ett vin med aristokratisk gravitation som inte deklarerar, utan lugnt berättar sin arv.

Historiska data

San Walfredo föddes 2016 från en sällsynt insikt: under ett extraordinärt år uttryckte en åker av Merlot avsedd för den berömda Guado al Tasso en så unik och överraskande karaktär att den förtjänade en ren vinifikation. Från detta urval föds ett exklusivt vin – endast 3.370 flaskor – som tar sitt namn från ursprungsstället och från San Walfredo, grundaren av Della Gherardesca-familjen, de gamla ägarna av egendomen.

---

Smaknoter

Färg: Intensiv rubinröd, djup.
Näsan: Inledningsvis diskret och reserverad, öppnar den sig gradvis och avslöjar en omslutande komplexitet: mogen mörk frukt, blond tobak, grafit, söta kryddor och en raffinerad ton av svart oliv.
Mun: Rik, intensiv och omslutande, med en solid och elegant struktur. Ett vin ceremoniellt, kapabel att förena styrka och finess, med stort utvecklingspotential.

---

Vinifikation och Affinering

• Dubbel manuell sortering av druvorna, före och efter avstjälkning.

• Jäsning och maceration i rostfritt stål i cirka 25 dagar vid kontrollerad temperatur.

• Malolaktisk jäsning i nya franska ekfat.

• Affinering i 18 månader i barrique, med slutlig selektion av de bästa för den slutliga blandningen.

San Walfredo Merlot Bolgheri Superiore DOC 2023 - Tenuta Guado al Tasso Antinori Toskansk Merlot av högsta kvalitet från Bolgheri: San Walfredo 2023 är ett exklusivt vin från Tenuta Guado al Tasso Antinori, producerat i endast 3.370 flaskor. Denna Bolgheri Superiore DOC inkapslar 600 års vintradition från Antinori-familjen, med ett namn som hedrar San Walfredo, grundaren av Della Gherardesca-familjen. Ursprung och Terroir: Druvorna kommer från en enda flodslätt rik på grus i Bolgheri, Toscana, 80 km sydväst om Florens. Höjden mellan 45-60 meter över havet, intensiv sol och naturlig luftcirkulation skapar idealiska förhållanden för druvor av sällsynt koncentration. Sensorisk Profil: Intensiv rubinröd med violetta reflexer. I doften: björnbär, körsbär, mörk plommon, blond tobak, grafit, söta kryddor och svart oliv. I munnen: rik, omslutande och strukturerad med perfekt integrerade tanniner, spänstig syra och mineralitet som berättar om den kustnära terroiren. Vinifikation: Manuell skörd, jäsning i rostfritt stål i 25 dagar, malolaktisk jäsning i nya franska ekfat, affinering 18 månader i barrique. Tekniska data: 100% Merlot, 15,5% alkohol, servera vid 18-20°C. Förpackning: flaska 0,75 l i elegant dekorerad trälåda. Utvecklingspotential utan tidsgräns.

Tenuta Guado al Tasso, en egendom som tillhör Marchesi Antinori, representerar excellens inom Bolgheri DOC-vinproduktion på den toskanska kusten. Detta prestigefyllda röda vin baserat på Merlot framträder från regionens unika terroir—en konvergens av maritima influenser, flodslätter och medelhavsmikroklimat som har gjort Bolgheri synonymt med världsklass Super Tuscan-produktion. Den kustnära positionen för vingården modererar temperaturerna och förlänger växtsäsongen, vilket möjliggör fullständig fenolisk mognad samtidigt som den behåller en elegant struktur.

San Walfredo framhäver den djup och finess som förväntas av en av de mest kända italienska producenterna. Med en alkoholhalt på 15,5% erbjuder denna Bolgheri Superiore rikedom och komplexitet som efterfrågas av krävande samlare och högklassiga restauranger. Vinets arkitektur—skapad av generationer av Antinoris expertis—gör det till en exceptionell följeslagare till robusta proteiner som lamm, hjort och vilt, medan dess mineraliska undertoner kompletterar svampbaserade rätter och charkuterier. Det är ett rödvin byggt för källaren och bordet, lika hemma i en vinodling på en yacht som i kombination med kreativ matlagning.

San Walfredo Merlot Bolgheri Superiore DOC 2023 - Toskansk vin Antinori Upptäck San Walfredo, den exklusiva Merlot från Tenuta Guado al Tasso Antinori: ett toskanskt vin av högsta kvalitet producerat i endast 3.370 flaskor. Denna Bolgheri Superiore DOC 2023 representerar 600 års vintradition från Antinori-familjen, med ett namn som hedrar San Walfredo, grundaren av Della Gherardesca-familjen. Terroir och Ursprung: Beläget 80 km sydväst om Florens, nära den medeltida byn Bolgheri, sträcker sig vingården mellan 45-60 meter över havet på flodslätter rika på grus. Den marina påverkan, den intensiva solen och den naturliga luftcirkulationen skapar idealiska förhållanden för druvor av sällsynt koncentration och balans. Organoleptiska Egenskaper: Intensiv rubinröd med violetta reflexer. I doften: björnbär, körsbär, mörk plommon, blond tobak, grafit, söta kryddor och svart oliv med balsamiska noter. I munnen: rik, omslutande och strukturerad med perfekt integrerade tanniner, spänstig syra och mineralitet som berättar om den kustnära terroiren. Vinifikationsprocess: Manuell skörd med dubbel sortering, jäsning i rostfritt stål i 25 dagar vid kontrollerad temperatur, malolaktisk jäsning i nya franska ekfat, affinering 18 månader i barrique. Tekniska data: 100% Merlot, 15,5% alkohol, servera vid 18-20°C. Förpackning: flaska 0,75 l i elegant dekorerad trälåda. Utvecklingspotential utan tidsgräns för samlare och raffinerade bord.