Merlot RADIKON 2009 Venezia GIulia IGT, från 1L

Merlot Radikon 2009 Venezia Giulia IGT från 1 liter

Merlot Radikon 2009 är ett rödvin med stark personlighet, signerat av en källare som är ett symbol för Friuli Venezia Giulia. I denna etikett möter den internationella druvan en strikt och hantverksmässig stil, kapabel att uttrycka intensitet, djup och stor territoriell identitet. Flaskan på 1 liter berättar en generös och okonventionell tolkning av Merlot, tänkt för den som söker ett autentiskt, materiskt vin som är i linje med Radikons produktionsfilosofi.

Territorium och vinets stil

Benämningen Venezia Giulia IGT erbjuder stor uttrycksfrihet och i detta fall framhäver den på bästa sätt en Merlot som odlas på ponca-jordar, typiska för det östra kuperade området i Friuli. Vingården odlas ekologiskt och skörden är manuell, element som speglar ett noggrant förhållningssätt till råvaran. Vinifieringen följer en naturlig och traditionell linje, med lång maceration, inhemska jäststammar och lagring i begagnat trä, utan klarning, filtrering eller tillsatt svavel. Resultatet är ett rödvin med en djup profil, autentiskt och med stark territoriell prägel.

Smaknoter

I glaset framträder det med en intensiv röd färg och granatröda reflexer. Buketten är bred och långvarig, med tydliga inslag av körsbär och små röda bär, som även återkommer i eftersmaken. På paletten visar det intensitet, balans och bra materia, med en harmonisk relation mellan syra, tanniner och sälta. Strukturen är fyllig men inte tung, stödd av en livlig smakstruktur och en lång avslutning, i linje med källarens stil.

Rekommenderade kombinationer

Karaktären hos Merlot Radikon 2009 gör den lämplig för smakrika och strukturerade rätter. Den passar bra till köttiga stekar, grillad kyckling, fasan, anka och traditionella rätter med vitt eller rött kött. Utmärkt även med grytor, stuvningar, lätt vilt och lagrade hårdostar, när man önskar ett vin som kan följa med rikheten i rätten utan att förlora friskhet.

Serveringstemperatur

Den ideala temperaturen för att servera Merlot Radikon 2009 är mellan 16 och 18 °C. Om flaskan har förvarats länge, rekommenderas det att öppna den i god tid för att främja aromatisk uttryck. Det är inte nödvändigt att ingripa på ett invasivt sätt, men en kort syresättning kan hjälpa vinet att slappna av och visa sin utvecklingsprofil på bästa sätt.

Varför köpa den

Att välja Merlot Radikon 2009 Venezia Giulia IGT innebär att ta med sig ett italienskt vin utanför ramarna, kapabelt att förena territorium, hantverk och personlighet. Det är en intressant flaska för den som älskar strukturerade men balanserade röda viner, med en autentisk tolkning av Merlot och en stil som prioriterar precision, djup och karaktär. Ett vin att köpa online för speciella tillfällen, viktiga middagar eller för att berika en selektion av kvalitetsetiketter.