Matarocchio 2022 Bolgheri Superiore DOC Antinori Singel Trälåda

Matarocchio 2022 Bolgheri Superiore DOC Antinori

Matarocchio 2022 Bolgheri Superiore DOC Antinori är ett vin med stor personlighet, fött på Tenuta Guado al Tasso, i hjärtat av Bolgheri-kusten. Det uttrycker en raffinerad och auktoritativ stil, kapabel att förena intensitet, aromatisk djup och balans. Antinoris signatur värderar en av de mest prestigefyllda appellationerna i Toscana med en etikett tänkt för den som söker ett viktigt, elegant rödvin som är avsett att utvecklas över tid.

Territorium och vinets stil

Bolgheri Superiore DOC kännetecknas av sin koppling till ett unikt område, där havet bidrar till att mildra klimatet och främja en harmonisk mognad av druvorna. I detta sammanhang tolkar Matarocchio 2022 områdets kallelse på bästa sätt, med en rik men aldrig överdriven profil. Året har gynnat koncentration och aromatisk precision, medan närheten till havet har hjälpt till att bevara friskhet och balans. Resultatet är ett strukturerat vin, modernt i stil och i linje med identiteten av Bolgheri.

Smaknoter

I glaset presenterar det sig med en intensiv och djup färg, en försmak av en komplex och raffinerad bukett. Näsan avslöjar inslag av enbär, lagerblad, körsbär och lakrits, med en tydlig och sammansatt aromatisk struktur. Smaken är elegant, fyllig och precis, stödd av extraordinärt mjuka och silkeslena tanniner. Den smakmässiga komponenten visar karaktär och definition, utan övermogna noter, med en harmonisk avslutning som antyder en utmärkt mognadskapacitet i flaska.

Rekommenderade kombinationer

Detta röda vin passar utmärkt till strukturerade och smakrika rätter, som bräserat kött, oxfilé, fågel, lammkotletter och stora stekar. Det fungerar också bra med rika och saftiga toskanska rätter, liksom med lagrade ostar. Matarocchio 2022 Bolgheri Superiore DOC Antinori följer naturligt med de viktiga stunderna vid bordet och värderar menyer med stark gastronomisk prägel.

Serveringstemperatur

Den ideala serveringstemperaturen för Matarocchio 2022 Bolgheri Superiore DOC Antinori ligger mellan 16 och 18 °C. För att bäst uppskatta den aromatiska profilen rekommenderas det att öppna flaskan i god tid före servering, för att främja syresättning och öppning av dofterna. Vid mer formella provningar kan det även gynnas av en kort dekantation.

Varför köpa det

Att välja Matarocchio 2022 Bolgheri Superiore DOC Antinori innebär att satsa på ett vin av hög kvalitet, kapabel att förena prestige, territoriell identitet och stor uttrycksförmåga. Det är en flaska tänkt för entusiaster av stora toskanska röda viner, perfekt både för en samling och för en speciell middag. Kombinationen av kontrollerad kraft, släta tanniner och utvecklingspotential gör det till ett övertygande köp för den som vill köpa vin online med fokus på kvalitet och värde över tid.

Matarocchio 2022
Klassifikation
Bolgheri DOC Superiore
Årgång
2022
Klimat
Årgången 2022 i Bolgheri kännetecknades av
låga
nederbörd från de sista faserna av vintern fram till en stor del
av sommaren. Dessa klimatförhållanden ledde till en
förskjutning av både knoppsprickning och alla andra faser
fenologiska: blomning, fruktsättning och färgning. Från mitten av augusti,
kom lite regn som var välkommet under den avgörande
mognadsperioden. Denna klimatutveckling har
garanterat ett perfekt hälsotillstånd hos druvorna, men har också
främjat en minskning av vegetativ utveckling och
storleken på druvorna. Tack vare regnet i augusti, presenterade druvorna vid
skörden ett bra
balans mellan socker, syra och fruktmognad samt en
utpräglad aromatik. Cabernet Franc från Matarocchio
skördades mellan 14 och 21 september.

Vinifiering
Druvorna har skördats för hand och, efter en noggrann sortering druva för druva, har en skonsam
krossning genomförts. Den alkoholhaltiga jäsningen och den efterföljande macerationen har ägt rum i rostfria ståltankar under 25
dagar vid en kontrollerad temperatur av 28 °C. Vinet har sedan överförts till franska ekfat
av andra och tredje gången, där det har fullföljt malolaktisk jäsning. Därefter har det mognat i
18 månader i nya franska ekfat; efter noggranna provsmakningar har de bästa faten sammanställts för att skapa
Matarocchio. Vinet har sedan vilat i över ett år i flaska innan det släpptes på marknaden.
Historiska data
Tenuta Guado al Tasso ligger i den lilla och prestigefyllda DOC Bolgheri, på kusten av Alta Maremma, cirka
hundra kilometer sydväst om Florens. Denna appellation har en relativt kort historia (grundades 1995) men har en internationell ryktbarhet som en ny referenspunkt i den världsomspännande vinvärlden.
Tenuta Guado al Tasso sträcker sig över en yta av cirka 320 hektar planterad med vinrankor, i en
vacker slätt omgiven av kullar känd som “anfiteatro bolgherese” på grund av sin speciella form. Vinodlingarna
på Guado al Tasso består huvudsakligen av druvor av Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc,
Petit Verdot och Vermentino. Det finns också en liten mängd Grenache, Petit Verdot, Viognier och Sémillon. De njuter av
ett milt klimat tack vare den närliggande havet: de konstanta briserna mildrar sommarhettan och vinterns stränghet,
renar himlen och håller solens strålar höga.
Smaknoter
Matarocchio 2022 presenterar en intensiv rubinröd färg. Näsan är inbjudande, med kryddiga inslag av vitpeppar
och trevliga noter som påminner om salvia, enbär, tobaksblad, svarta vinbär och viol. I munnen är den
omslutande, intensiv och djup; de söta och silkeslena tanninerna följer med en elegant smak, med stor balans och
persistens. En årgång som redan är njutbar från början men samtidigt har en utmärkt lagringspotential.