Massetino 2023 Toscana IGT Masseto

Massetino 2023 Toscana IGT Masseto

Massetino 2023
Toscana IGT
91% Merlot
9% Cabernet Franc

2023 har varit ett utmanande år, där naturen har visat sin kraft och samtidigt varit vagga för de mest framträdande ögonblicken i den biologiska cykeln för våra vinstockar. Vintern var mild med temperaturer och nederbörd något över genomsnittet, vilket gynnade en tidig tillväxt av växterna. Våren å sin sida förde med sig riklig nederbörd, som har närt vattenreserverna som säkerligen är användbara för sommaren, men samtidigt har engagerat vårt team i vingården i noggranna val och urval. Sommaren kännetecknades av höga temperaturer runt 35°C, utan att nå extrema toppar. Denna situation, tillsammans med vårens vattenreserver, ledde till en gradvis och regelbunden mognad av druvorna, vilket resulterade i utmärkta koncentrationer. Regnet i slutet av augusti och de svala nätterna i september har gynnat utvecklingen av den aromatiska komplexiteten, bevarat vinets syra och värderat balansen mellan fenolisk och teknologisk mognad.

Vinifikation och lagring
Druvorna plockades för hand i lådor om 15 kg. Efter avstjälkning och en lätt krossning, överfördes druvorna till cementtankar genom gravitation, utan pumpning. Varje enskild del av vingården vinifierades separat. Jäsningen skedde spontant med inhemska jäststammar vid temperaturer runt 25-28°C, med två eller tre överpumpningar per dag, om nödvändigt. Den totala tiden i tankarna varierade från 21 till 25 dagar. Malolaktisk jäsning skedde i barriques, med 50% ny ek. Efter de första 12 månaderna av lagring blandades vinet och fick vila i cementtankar i cirka 4 månader, innan det buteljerades.
Smaknoter
Massetino 2023 erbjuder en utmärkt njutning redan vid doften. Fruktig, frisk och berusande röd som följer med den första klunken och gör att man förstår karaktären av detta årgång. Koncentrationen saknas inte på gommen, där Merlot och Cabernet Franc smälter samman. Massetino har en definition som speglar årgångens säsong: saftighet och längd kvarstår genom hela provsmakningen, och avslutas med en lätt salt ton.

Serveringstemperatur

Servera Massetino 2023 Toscana IGT vid en temperatur av 16-18°C för att bäst uppskatta den aromatiska djupet, balansen och tanninstrukturen. Om möjligt, rekommenderas det att öppna flaskan i förväg för att främja syresättning och en bättre uttryck av bouqueten. Det är inte nödvändigt att ingripa med komplicerade gester: en uppmärksam servering räcker för att värdera dess utveckling i glaset.

Varför köpa den

Massetino 2023 Toscana IGT representerar ett val av stort intresse för den som vill köpa vin online och föra en auktoritativ, intensiv och noggrant tillverkad toskansk rödvin till bordet. Kombinationen av Merlot och Cabernet Franc, förenad med en noggrann vinifiering och en djup smakprofil, gör den lämplig både för speciella tillfällen och för samlare och entusiaster som söker en flaska med stark karaktär. Det är ett vin som förenar omedelbarhet, komplexitet och förmåga att utvecklas över tid.