Lessona DOC 2019 Proprietà Sperino

Lessona DOC 2019 Proprietà Sperino

Lessona DOC 2019 från Proprietà Sperino är ett piemontesiskt rödvin med stor personlighet, framställt av 100% Nebbiolo och tolkat med en elegant, precis stil som är djupt förankrad i området. Det är en flaska som förenar finess, spänning och komplexitet, tänkt för den som söker ett autentiskt italienskt vin som tydligt kan berätta om Lessonas identitet och vinproducentens känslighet.

Territorium och vinets stil

Druvorna kommer från vingårdarna i Lessona, mellan områdena Orolungo, Castello och vingårdarna Ormeggio, Castagnola, Covà och Monfalcone. Vi befinner oss i ett område som historiskt har varit fördelaktigt för vinodling, där jorden av pliocena marina sand på porfyr, tillsammans med mer nyligen fluvio-glaciala sediment, bidrar till att ge viner med stor drivkraft och raffinemang. Markens syra och rikedom av mikroelement främjar en tydlig aromatisk utveckling och en stram smakstruktur, med en profil som prioriterar finess framför kraft. Den manuella skörden, spontanfermenteringen och den långvariga lagringen i trä kompletterar en rigorös och hantverksmässig inställning.

Smaknoter

I glaset visar Lessona DOC 2019 en typisk karaktär av Nebbiolo: transparent och lysande färg, fina dofter av röda frukter, vissna blommor, delikata kryddor och mineraliska nyanser. I munnen är den vertikal, harmonisk och måttfull, med en närvarande friskhet som stöder sippandet och gör det dynamiskt. Tanninerna, även om de är närvarande, förblir eleganta och integrerade, medan strukturen utvecklas med progression snarare än med imponerande kraft. Avslutningen är lång, smakrik och sammanhängande, med den känslan av driv som gör Lessona till ett av de mest raffinerade områdena i Piemonte.

Rekommenderade kombinationer

Detta vin passar utmärkt till smakrika kötträtter men inte alltför rika, som rostbiff, grytor, oxkind, fasan och kanin i strukturerade tillagningar. Det är också idealiskt med rätter från den piemontesiska traditionen, svamp, lätt vilt och medelstarka lagrade ostar. Dess elegans gör det lämpligt för recept som kräver balans mellan saftighet, aromatik och djup smak.

Serveringstemperatur

Servera Lessona DOC 2019 Proprietà Sperino vid 16-18°C, helst i stora glas. Vid ung öppning eller efter transport kan en kort syresättning vara användbar för att främja den aromatiska uttryck och harmonin i sippandet.

Varför köpa det

Lessona DOC 2019 Proprietà Sperino är ett värdefullt val för den som vill köpa vin online med fokus på autenticitet, territorium och stilistisk finess. Det erbjuder ett mycket igenkännbart uttryck av Nebbiolo från Lessona, med en elegant, frisk och gastronomisk profil, perfekt både för en viktig middag och för att berika en källare inriktad på stora piemontesiska viner. Det är ett karaktärsfullt rödvin som kan förena omedelbarhet och evolutionspotential.