Le Sughere di Frassinello 2017 Maremma Toscana Rosso IGT Rocca di Frassinello

Le Sughere di Frassinello 2017 Maremma Toscana Rosso IGT av Rocca di Frassinello

Le Sughere di Frassinello 2017 är ett toskanskt rödvin med stor personlighet, en uttryck för området Maremma och stilen hos Rocca di Frassinello. Det föds ur mötet mellan Sangioveto, Cabernet Sauvignon och Merlot, i en blandning med en balanserad och internationell profil, kapabel att förena struktur, mjukhet och njutbarhet. Det är en flaska tänkt för den som söker ett solid och mångsidigt italienskt vin, med en elegant prägel och en tydlig gastronomisk inriktning.

Territorium och vinets stil

Benämningen Maremma Toscana Rosso IGT berättar om ett livfullt och generöst område, där klimatet och närheten till havet bidrar till intensiva, mogna och väl definierade viner. Druvorna kommer från kommunen Gavorrano, i ett kuperat område på cirka 90 meter över havet, med medeltunga jordar rika på skelett. Skörden sker under första halvan av september och lagringen i franska barriques, delvis nya, hjälper till att bygga en rik men harmonisk stil, med en bra balans mellan frukt, tanninstruktur och komplexitet.

Smaknoter

I glaset presenterar det sig med en intensiv rubinröd färg. På näsan erbjuder det breda dofter av röda frukter, klara och inbjudande, som följer med en klunk av god struktur. I munnen visar Le Sughere di Frassinello 2017 stor karaktär, mjuka och runda tanniner och en lång, omslutande eftersmak, kapabel att lämna en behaglig och bestående känsla. Det är ett torrt vin, balanserat och behagligt fylligt, med en frisk komponent som stödjer klunken utan att tynga ner den.

Rekommenderade kombinationer

Det är ett vin som uttrycker sig bäst med smakrika pastarätter, köttfärssåser och rika tillagningar från det toskanska köket. Det passar också bra med vilt som hjort, vildsvin och hare, samt fågel med tydlig smak som vildanka. Dess struktur och mjukheten hos tanninerna gör det också lämpligt för kött som är grillat eller bräserat, i kombinationer som kan lyfta fram dess karaktär.

Serveringstemperatur

För att bäst uppskatta Le Sughere di Frassinello 2017 rekommenderas en serveringstemperatur mellan 16 och 18 °C. Om flaskan har förvarats i rumstemperatur kan det vara bra att öppna den lite i förväg för att främja uttrycket av bouqueten och den fulla harmonin i klunken.

Varför köpa det

Le Sughere di Frassinello 2017 är ett övertygande val för den som vill köpa vin online och sätta ett modernt, elegant och gastronomiskt toskanskt rödvin på bordet. Det förenar identiteten från Maremma med den stilistiska precisionen hos Rocca di Frassinello, och erbjuder ett vin som passar både för en viktig middag och för mer vardagligt bruk med strukturerade rätter. Kombinationen av frukt, mjukhet och djup gör det till ett förslag av stor pålitlighet och behaglig mångsidighet.