La Côte aux Enfants 2019 Champagne Coteaux Champenois - Rosso Bollinger
La Côte aux Enfants 2019 Champagne Coteaux Champenois - Rosso Bollinger
Presente in:
Puoi contattarci telefonicamente dal lunedì al venerdì, dalle 9:00 alle 18:00, oppure scriverci via email.
Telefono: +39 3454613900
Telefono: +39 (081) 8783-277
Email: orders@italianwineselection.com
Indirizzo: Piazza Tasso, 10 — Sorrento, Italia
Saremo felici di aiutarti e rispondere alle tue richieste nel minor tempo possibile.
— Online i över 30 år
— Över 4000 utvalda viner
— Säkra och hållbara förpackningar
— Experter på vin för dig
— Bästa prisgaranti
— Historiskt vinotek i över 100 år
Vilken smak har detta vin?
Dettagli tecnici
| Källare | Bollinger |
|---|---|
| Land | Francia |
| Region | Francia |
| Storlek | 0.75l |
| Druvor | Pinot Nero |
Beskrivning
La Côte aux Enfants 2019 Champagne Coteaux Champenois Rosso Bollinger
La Côte aux Enfants 2019 från Bollinger är ett sällsynt rödvin från Champagne, en uttryck för AOC Coteaux Champenois och den parcella i Aÿ som det fått sitt namn från. Tillverkat av 100% Pinot Noir, tolkar det området med en elegant och strikt prägel, inspirerad av den burgundiska stilen och producerad i mycket begränsade mängder under stora årgångar.
Territorium och vinets stil
Parcellen La Côte aux Enfants ligger i Aÿ, ett av de mest prestigefyllda områdena i Champagne, historiskt kopplat till Pinot Noir. I detta sammanhang föds ett nischat rödvin, långt ifrån stilen hos de mer kända mousserande vinerna i regionen och tänkt att framhäva råvaran med en mer traditionell och reflekterande vinifiering. Lagringen i små ekfat av gammalt trä i åtta månader bidrar till att definiera en harmonisk, komplex profil med stark territoriell identitet.
Smaknoter
I glaset framträder det med en intensiv granatröd färg. På näsan erbjuder det kryddiga dofter och tydliga inslag av fläder, körsbär och blåbär, åtföljda av nyanser av lakrits och mörka frukter. I munnen är det ett vin med stor personlighet, stödd av en viktig tanninstruktur och en torr, djup profil som är i linje med karaktären av Pinot Noir från Aÿ. Den smakliga texturen är elegant men bestämd, med en långvarig och smakrik avslutning.
Rekommenderade kombinationer
La Côte aux Enfants 2019 gör sig bäst med strukturerade och smakrika rätter, som rostade röda kött, lamm, fjäderfä, trattkantareller och rätter med mörka såser. Det passar också bra till lagrade ostar och karaktärsfull mat, där den tanniska komponenten och den aromatiska rikedommen hittar en naturlig balans.
Serveringstemperatur
Servera La Côte aux Enfants 2019 vid 16 °C, den ideala temperaturen för att uppskatta dess komplexitet, aromatiska djup och tannisk textur. Om möjligt, är det bra att öppna flaskan en liten stund i förväg för att främja uttrycket av bouqueten.
Varför köpa den
Det är ett intressant val för den som söker ett sällsynt, auktoritativt och ovanligt rödvin. La Côte aux Enfants 2019 Bollinger förenar prestige, exakt ursprung och en noggrant utförd vinifikation, vilket erbjuder en flaska som kan sticka ut både vid provning och vid bordet. Perfekt för samlare, Champagne-entusiaster och för den som vill köpa vin online med en exklusiv och igenkännbar profil.
Du kanske också gillar dessa produkter
