Kupra Rosso Marche IGT 2020 Oasi degli Angeli

Kupra Rosso Marche IGT 2020 Oasi degli Angeli

Kupra Rosso Marche IGT 2020 från Oasi degli Angeli är ett sällsynt och identitetsbärande vin, fött ur ett noggrant arbete med en gammal vingård som nästan glömts bort. Vingården som drivs av Marco Casolanetti och Eleonora Rossi har lyckats lyfta fram ett ovanligt vinodlingsarv och förvandla det till ett rödvin med stor personlighet, producerat i endast några hundra flaskor. Det är ett idealiskt val för den som söker ett italienskt vin som förenar historia, territorium och en stilistisk profil utöver det vanliga.

Territorium och vinets stil

Benämningen Marche IGT berättar om en djup koppling till området Piceno, i en zon som påverkas av närheten till havet och av förhållanden som gynnar druvornas mognad. Kupra Rosso Marche IGT 2020 kommer från en gammal vingård på cirka 400 meters höjd, med över hundraåriga stockar och en mycket begränsad produktion. Druvan, som i projektets historia anges som bordò, är en gammal och sällsynt sort, återupptäckts med stor omsorg för att uttrycka en autentisk och igenkännbar karaktär. Stilen speglar denna ursprung: rik, koncentrerad, aromatisk och samtidigt definierad av en noggrann hantering av råvaran och utvecklingen i källaren.

Smaknoter

I glaset framträder Kupra Rosso Marche IGT 2020 som ett intensivt, djupt rödvin med god struktur. På näsan erbjuder det en mer uttrycksfull aromprofil jämfört med mer traditionella druvsorter från området, med känslor av mogen frukt och en personlighet som framkallar värme, mognad och komplexitet. I munnen visar det rikedom, volym och en omslutande smakstruktur, stödd av en syra som ger balans utan att vara aggressiv. Den långa mognaden på ek bidrar till att definiera smaken, vilket gör den bred, harmonisk och långvarig, med en avslutning som inbjuder till en andra klunk.

Rekommenderade maträtter

Kupra Rosso Marche IGT 2020 passar bra med smakrika och strukturerade rätter, som rostade eller grytade röda kött, bräserat kött, vilt och traditionella rätter från Marche. Utmärkt även med ugnsstekt lamm, vilt, lagrade ostar och rika pastarätter med ragù. Dess intensitet gör den lämplig för viktiga middagar, där vinet kan följa med karaktär utan att överväldiga maten.

Serveringstemperatur

Servera Kupra Rosso Marche IGT 2020 vid en temperatur av 16-18°C, helst efter en kort stund i karaff om vinet öppnas ungt eller om man vill främja dess aromatiska uttryck. En lätt syresättning kan hjälpa till att balansera struktur, mjukhet och komplexitet.

Varför köpa det

Att välja Kupra Rosso Marche IGT 2020 innebär att föra in ett nischat rödvin i källaren, kopplat till en verklig historia av återvinning och värdesättning av vingården. Det är ett vin som förenar sällsynthet, territoriell identitet och en tydlig stilistisk prägel, perfekt för den som vill köpa vin online med ett starkt kvalitativt och emotionellt innehåll. En distinkt etikett, tänkt för entusiaster och samlare, men också kapabel att ge stor tillfredsställelse vid bordet.