Historisk 2018 Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Umani Ronchi

Historical 2018 Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Umani Ronchi

Historical 2018 från Umani Ronchi är en 100% Verdicchio som med personlighet och djup tolkar en av de stora vita vinregionerna i Marche. Den föds ur ett projekt som är dedikerat till tid, forskning och territoriell identitet, med en lång mognad som framhäver komplexitet, elegans och förmågan att uttrycka den autentiska karaktären av Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore.

Territorium och vinets stil

Druvorna kommer från Montecarotto, i området Colline del Verdicchio, från en parcella av Gamla Vinstockar belägen på cirka 310 meters höjd, på en sluttning som vetter mot öst och kännetecknas av en djup, lerig och sval jord. Denna kontext ger vinet balans, smakspänning och en markant saltprägel. Tolkningen av Umani Ronchi fokuserar på precision, hållbarhet och utvecklingskapacitet, samtidigt som den bevarar vinrankans personlighet och områdets igenkänning.

Smaknoter

I glaset framträder den med en lysande halmgul färg med svaga gröna reflexer. Den aromatiska profilen är facetterad och dynamisk, med inslag av färska citrusfrukter, bivax och lätta blommiga nyanser. I munnen är den omslutande men mycket rytmisk, stödd av en uttalad saltighet och en livlig fräschör som följer med utvecklingen av smaken. Strukturen är elegant, mer precis än överdådig, med en klar och långvarig avslutning som inbjuder till ett nytt smakprov.

Rekommenderade kombinationer

Historical 2018 Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Umani Ronchi passar naturligt bra med grillad fisk, grillade vita kött och fyllda pastarätter, men kan också följa med skaldjur, smakrika havsrätter och medelhavsinspirerade huvudrätter. Dess smakenergi och salta komponent gör den lämplig för strukturerade rätter men inte alltför feta, där fräschör och djup hittar rätt balans.

Serveringstemperatur

Servera Historical 2018 Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Umani Ronchi vid 10-11°C, i ett glas av medelstorlek. En kort luftning kan vara användbar om flaskan har förvarats länge, för att främja den fullständiga uttryckningen av bouqueten.

Varför köpa den

Det är ett vin som förenar territoriell identitet, noggrant hantverk och lång mognad, och erbjuder en annan upplevelse jämfört med den mer omedelbara Verdicchio. Historical 2018 är ett idealiskt val för den som söker ett italienskt vitt vin av hög kvalitet, kapabelt att förena elegans, sälta och långvarighet. Perfekt för en viktig middag eller för att berika sin vinkällare med en etikett av karaktär och stor personlighet.