Grande Cuvée Luigi Moio 2018 Irpinia DOC Quintodecimo

Grande Cuvée Luigi Moio 2018 Irpinia DOC Quintodecimo

Grande Cuvée Luigi Moio 2018 är ett vitt vin från Kampanien med stor personlighet, signerat Quintodecimo, fött ur en kombination av Greco, Fiano och Falanghina. Det är en cuvée som syftar till att framhäva kvaliteterna hos de enskilda druvsorterna och omvandla dem till ett mer komplext, harmoniskt och långlivat vin, kapabelt att förena aromatisk intensitet, balans och smakdjup. En idealisk flaska för den som söker ett elegant, territoriellt italienskt vin som passar för ett mer utvecklat konsumtionssätt.

Territorium och vinets stil

Detta Irpinia DOC kommer från olika parceller mellan Tufo, Mirabella Eclano och Lapio, tre områden som tydligt berättar om rikedomarna i Irpinia. Greco kommer från en lerig-sandig jord med lera och kalksten, Falanghina från en kulle med lerinnehåll, medan Fiano härrör från ett särskilt område i Lapio, kännetecknat av lerjordar och en zon av lapilli som bidrar till vinstockarnas tillgång på vatten. Resultatet är ett vitt vin med rötter i Kampanien som förenar friskhet, struktur och komplexitet, med en auktoritativ och modern stil.

Smaknoter

I glaset framträder det med en ljus och mogen profil, en uttryck för en blandning som är tänkt att förstärka aromer och djup. Näsan bjuder på känslor av vit frukt, citrus, blommor och mer komplexa inslag, med en kryddig komponent och en fin prägel från ekfatslagringen. I munnen visar Grande Cuvée Luigi Moio 2018 balans, volym och en vacker smakprogression, stödd av friskhet och en struktur som förlänger eftersmaken. Närvaron av jäst och vilan i flaskan bidrar till att göra det mer komplett, elegant och långvarigt.

Rekommenderade kombinationer

Komplexiteten hos Grande Cuvée Luigi Moio 2018 gör det lämpligt för strukturerade och smakrika rätter, som pasta med skaldjur, havsriskottos, ugnsbakad fisk, skaldjur, vita kött med milda såser och halvmogna ostar. Det är också en utmärkt följeslagare till den mer raffinerade medelhavsmaten, där friskhet och substans måste samexistera med aromatisk intensitet och en viss smakkomplexitet.

Serveringstemperatur

För att bäst uppskatta profilen är den ideala serveringstemperaturen för Grande Cuvée Luigi Moio 2018 10-12 °C. Om flaskan har förvarats länge eller serveras i ett moget skede, kan det vara bra att öppna den en kort stund i förväg för att främja den aromatiska uttrycket. En dekanter behövs inte, såvida det inte handlar om personliga preferenser eller servering i mycket formella sammanhang.

Varför köpa den

Att välja Grande Cuvée Luigi Moio 2018 innebär att föra ett vin med stark identitet till bordet, kapabelt att berätta om Irpinia genom tre stora kampanska druvsorter tolkade av en referensvingård som Quintodecimo. Det är ett vin som passar den som söker kvalitet, finess och utvecklingspotential, med en profil som utmärker sig för balans och personlighet. Ett övertygande köp för hemmet, för en viktig middag eller för den som vill utforska det bästa av italienskt vitt vin.