Giorgio Primo 2021 Toscana rosso IGT La Massa

Giorgio Primo 2018 Toscana Rosso IGT La Massa

Giorgio Primo 2018 är ett toskanskt rödvin med stor personlighet, signerat Fattoria La Massa, fött ur en noggrant manuell selektion av druvor Sangiovese, Merlot, Cabernet-Sauvignon och Petit Verdot. Det är en cuvée som med modern stil och precision tolkar området Panzano in Chianti, och förenar elegans, djup och en fin tanninstruktur. Omsorgen i vingården och i källaren återspeglas i ett balanserat, rikt och harmoniskt vin, tänkt för den som söker ett viktigt rödvin att njuta av idag eller att låta utvecklas på flaska.

Territorium och vinets stil

Druvorna kommer från vingårdarna vid Fattoria La Massa, belägna i den berömda Conca d’Oro i Panzano, på cirka 360 meters höjd. Den söderläge och de leriga, skifferhaltiga och galestro-jordarna bidrar till att ge vinet spänning, definition och karaktär. Beteckningen Toscana Rosso IGT ger utrymme för ett fritt och samtida uttryck, där Sangiovese dialogar med internationella druvsorter för att bygga en komplex, solid men alltid elegant profil.

Smaknoter

I glaset visar Giorgio Primo 2018 en intensiv och djup röd färg. Näsan bjuder på känslor av mogen frukt, kryddor och väl integrerade ektoner, med en övergripande profil som är klar och raffinerad. I munnen är smaken omslutande, strukturerad och harmonisk, stödd av en extremt fin tanninkomponent och en fräschör som håller smaken levande. Avslutningen är ihållande, precis och i linje med vinets eleganta prägel.

Rekommenderade kombinationer

Giorgio Primo 2018 passar naturligt till kötträtter, stekar, grytor och vilt, men kompletterar också smakrika rätter från det toskanska köket. Det är idealiskt med tagliate, stuvad guanciale, ugnsrostad anka, pappardelle med köttsås och lagrade ostar. Dess struktur och finhet i tanninerna gör det lämpligt för rika rätter, utan att dölja matens nyanser.

Serveringstemperatur

För att bäst uppskatta Giorgio Primo 2018, är den ideala serveringstemperaturen 16-18 °C. Alternativt, om flaskan har förvarats länge, kan det vara bra att öppna den lite i förväg för att främja syresättningen och låta hela den aromatiska komplexiteten framträda.

Varför köpa den