Franciacorta Extra Brut Riserva Vittorio Moretti 2018 Bellavista cask in wood MAGNUM

Franciacorta Extra Brut Riserva Vittorio Moretti 2018 Magnum

Franciacorta Extra Brut Riserva Vittorio Moretti 2018 från Bellavista är en prestigefylld cuvée, en auktoritativ uttryck för ursprunget och tänkt för den som söker ett klassiskt mousserande vin med stark personlighet. Formatet Magnum i trälåda framhäver dess festliga karaktär, vilket gör det till ett idealiskt val för en viktig present, för en fin vinkällare eller för minnesvärda skålar. Chardonnay och Pinot Noir förenas i en elegant, djup och harmonisk profil, stödd av en lång lagring på jäst och en Extra Brut-stil av stor precision.

Territorium och vinets stil

Detta vin föds i hjärtat av Franciacorta, ett av de italienska områden som är mest lämpade för kvalitetsmousserande viner. Kombinationen av Franciacorta DOCG Riserva och blandningen av Chardonnay och Pinot Noir ger en komplex, raffinerad och spänd tolkning av området, med en balans som fokuserar på finess, struktur och djup. Bellavista tolkar ursprunget med en strikt men generös stil, kapabel att förena smakrenhet, aromatisk rikedom och en mogen personlighet, lämplig för stora tillfällen.

Smaknoter

I glaset framträder den med en ljus och glänsande gul färg, åtföljd av en mycket fin, bestående och krämig mousse. Doften är vid och mångfacetterad, med inslag av citrus, mogen gul frukt, vit frukt, nyanser av bakverk, honung, blommor och lätta kryddiga känslor. På gommen är smaken fyllig, dynamisk och omfamnande, men alltid stödd av en livlig fräschör som håller vinet smidigt och precist. Strukturen är viktig utan att vara tung, avslutningen är lång och eftersmaken lämnar en elegant och klar känsla.

Rekommenderade kombinationer

Komplexiteten hos Franciacorta Extra Brut Riserva Vittorio Moretti 2018 gör den perfekt med skaldjur, fisk tartar, ostron, skaldjur och eleganta fiskförrätter. Den passar också bra med delikata risotto, eleganta vita kött, svamp, lagrade ostar som inte är för intensiva och rätter från gourmetköket. Det är ett mångsidigt vin för viktiga tillfällen, kapabel att följa både en klassisk aperitif och en middag byggd på utsökta rätter.

Serveringstemperatur

Den ideala temperaturen för att servera detta Franciacorta är mellan 8 och 10°C. I Magnum-formatet kan den dra nytta av några extra minuter i glaset för att bäst uttrycka sin aromatiska profil. Lång syresättning är inte nödvändig, men en uppmärksam servering hjälper till att värdera finessen i moussen och djupet i smaken.

Varför köpa den

Att välja Franciacorta Extra Brut Riserva Vittorio Moretti 2018 Bellavista innebär att satsa på en flaska med stark identitet, kapabel att förena prestige, elegans och festligt värde. Magnum-formatet i trälåda tillför scenisk närvaro och betydelse, medan stilen hos Riserva gör den perfekt för den som önskar en Franciacorta av hög klass, att öppna vid speciella tillfällen eller att spara som en referensetikett.