Franciacorta Alma Rosé Assemblage 2 Bellavista

Franciacorta Alma Rosé Assemblage 2 Bellavista: elegans och finess i Extra Brut-version

Franciacorta Alma Rosé Assemblage 2 Bellavista är en Franciacorta DOCG Extra Brut med stor personlighet, skapad för att berätta om territoriet med raffinerad stil, aromatisk precision och en struktur som förenar friskhet och komplexitet. Signerad av Bellavista, uttrycker den konsekvent arbetet i vingården och omsorgen om blandningen, och erbjuder en rosé-bubbel med stark identitet, idealisk för den som söker ett elegant och samtida italienskt vin.

Territorium och vinets stil

Denna Franciacorta DOCG föds ur en blandning av Pinot nero och Chardonnay, med en övervikt av den förstnämnda som bidrar till att definiera färg, karaktär och djup i smaken. Druvorna kommer från flera vingårdar och urval, i ett mosaik som värdesätter rikedomarna i Bellavistas vinodlingsarv. Årgången 2022 krävde uppmärksamhet och känslighet, men gav friska och mogna druvor, med väl bevarad friskhet och en tydlig, precis och harmonisk avläsning av territoriet. Stilen är av ett strukturerat men spänstigt rosé, där den kalkiga och mineraliska komponenten integreras med en bred och ljus aromatisk väv.

Smaknoter

I glaset presenterar den sig med en elegant och raffinerad antikrosa. Perlagen är mycket fin, bestående och krämig, ett tecken på en ordnad och noggrant tillverkad skum. I doften framträder rosenblad, pion, jasmin och apelsinblommor, följt av grapefrukt, kandiserad blodapelsin, vinbär, hallon och en touch av vitpeppar. Smaken är definierad, vertikal och mycket balanserad: friskheten stöder en rik och strukturerad kropp, medan avslutningen påminner om små röda frukter, hundros, citrusfrukter och kalkiga nyanser. Avslutningen är lång, ren och konsekvent med en profil av stor elegans.

Rekommenderade kombinationer

Franciacorta Alma Rosé Assemblage 2 Bellavista passar lätt ihop med skaldjur, fisk tartar, sushi och sashimi, men kan också följa med delikata risotto, vita kött, kvalitetscharkuterier och medelålders ostar. Dess struktur gör den intressant även med mer smakrika rätter, som rökt lax, ugnsbakad öring eller gourmetförberedelser med grönsaker och svamp. Det är en mångsidig rosé, lämplig både för viktiga aperitifer och för en full middag.

Serveringstemperatur

Servera Franciacorta Alma Rosé Assemblage 2 Bellavista vid en temperatur av 8-10 °C för att framhäva aromatisk finess, friskhet och smakprecision. Den kräver ingen lång syresättning, men kan dra nytta av några minuter i glaset för att bäst uttrycka komplexiteten i doften.

Varför köpa den

Detta vin är ett idealiskt val för den som önskar köpa en högkvalitativ rosé Franciacorta, kapabel att förena gastronomiskt värde, territoriell identitet och stor njutning. Franciacorta Alma Rosé Assemblage 2 Bellavista utmärker sig för balans, djup och stil, vilket gör den perfekt för speciella tillfällen, representativa gåvor eller för att berika vinkällaren med en auktoritativ och mångsidig etikett.