Fiano di Avellino D.O.C.G. Ex Cinere Resurgo 2022 Terredora

Fiano di Avellino DOCG Ex Cinere Resurgo 2022 Terredora

Fiano di Avellino D.O.C.G. Ex Cinere Resurgo 2022 Terredora är ett vit vin från Kampanien med stark personlighet, kapabel att förena elegans, precision och aromatisk djup. Tillverkat till 100% av Fiano-druvor, tolkar det på ett autentiskt sätt en av de mest representativa appellationerna i Irpinia, med en ren och raffinerad stil som värdesätter kvaliteten på området och omsorgen från vingården.

Territorium och vinets stil

Detta vin kommer från egna vingårdar belägna i Montefalcione och Lapio, två utmärkta områden som bidrar till att definiera en balanserad och territoriell profil. Höjden, exponeringen och mikroklimatet i de kuperade områdena gynnar en elegant, klar och harmonisk Fiano di Avellino DOCG, byggd på uttrycksfull finess och god utvecklingskapacitet. Vinifikationen med kall maceration, följt av jäsning vid kontrollerad temperatur och lagring på fina jästfällningar, stödjer en modern stil som respekterar råvaran.

Smaknoter

I glaset framträder den med en intensiv halmgul färg. Doften är komplex och förförisk, med inslag av päron, aprikos, citrusfrukter, rostade hasselnötter, akacia, hagtorn och honung. På paletten visar den en fyllig kropp, mjuk textur och väl definierad balans, med en lång och engagerande aromatisk eftersmak. Det är ett vitt vin som utmärker sig för sin finess, men också för sin förmåga att utvecklas positivt över tid, med ytterligare nyanser utan att förlora identitet.

Rekommenderade kombinationer

Fiano di Avellino D.O.C.G. Ex Cinere Resurgo 2022 Terredora passar bra som aperitif och kompletterar elegant ostron, råa skaldjur, kräftdjur och högklassiga fiskrätter. Dess struktur och aromatiska komponent gör den också lämplig för raffinerade fiskrätter, utsökt marin matlagning och rätter där balansen mellan friskhet, sälta och komplexitet är viktig.

Serveringstemperatur

För att bäst uppskatta Fiano di Avellino D.O.C.G. Ex Cinere Resurgo 2022 Terredora är den ideala serveringstemperaturen mellan 10° och 12°C. Denna temperatur gör det möjligt att tydligt uttrycka både de varietala dofterna och mjukheten i smaken, vilket håller vinet balanserat och trevligt även under provsmakningen.

Varför köpa den

Att välja Fiano di Avellino D.O.C.G. Ex Cinere Resurgo 2022 Terredora betyder att föra ett italienskt kvalitetsvin till bordet, igenkännbart för sin stil och personlighet. Det är en flaska som passar den som söker ett elegant men inte banalt vin, kapabel att utmärka sig för aromatisk komplexitet, finess och mångsidighet i kombinationerna. En övertygande etikett för en viktig middag, en högklassig aperitif eller för att berika vinkällaren med ett stort vit vin från Kampanien.