Etna rosso Santo Spirito 2016 DOC Tenuta delle Terre Nere

Etna Rosso Santo Spirito 2016 DOC Tenuta delle Terre Nere

Etna Rosso Santo Spirito 2016 DOC från Tenuta delle Terre Nere uttrycker med stor personlighet den mest raffinerade sidan av den norra sluttningen av Etna. Den kommer från en historisk vingård av Nerello Mascalese med en liten andel Nerello Cappuccio, och berättar en elegant, djup och territoriell tolkning, kapabel att förena friskhet, struktur och en sammetslen smakprofil. Det är ett vin som är idealiskt för den som söker ett sicilianskt rödvin med karaktär, men också med stor finess och drickbarhet.

Territorium och vinets stil

Kontrada Santo Spirito ligger i kommunen Castiglione di Sicilia, på hög höjd på den norra sidan av Etna. Här gynnar de vulkaniska jorden, rika på aska och mycket lösa, tillsammans med temperaturvariationerna och den kuperade positionen, viner med en tydlig, mineralisk och aromatiskt komplex profil. Vinstockarna, odlade i traditionell etnisk stil, har en betydande ålder och bidrar till koncentrationen och balansen i smaken. Etna Rosso Santo Spirito 2016 DOC tolkar detta territorium med en exakt, elegant och harmonisk stil.

Smaknoter

I glaset presenterar den sig med en intensiv rubinröd och lysande färg. På näsan erbjuder den en intensiv och komplex bukett, med blommiga inslag och en övergripande mycket fin, nästan sammetslen känsla. I munnen är vinet brett, lent och krämigt, stödd av en viktig men väl integrerad struktur. Den fruktiga komponenten åtföljs av en behaglig friskhet och en lång avslutning, i linje med karaktären av Etna Rosso Santo Spirito 2016 DOC. Resultatet är ett rödvin av stor balans, där kraften aldrig överväldigar elegansen.

Rekommenderade kombinationer

Tack vare sin struktur och finessen i smaken, passar Etna Rosso Santo Spirito 2016 DOC bra med rött kött, rostade rätter, bräserade rätter och smakrika medelhavsrätter. Det är också utmärkt med lagrade ostar, viktiga charkuterier och rätter med svamp eller grillat kött. Dess mångsidighet gör den lämplig både för en viktig middag och för en provning dedikerad till stora sicilianska röda viner.

Serveringstemperatur

För att bäst uppskatta Etna Rosso Santo Spirito 2016 DOC, är den ideala temperaturen mellan 18 och 20°C. Om flaskan har förvarats i en sval miljö, är det bra att låta den andas några minuter innan servering för att främja öppnandet av den aromatiska profilen och den fulla uttryck av smakprofilen.

Varför köpa den

Detta vin förenar territoriell identitet, elegans och djup, och erbjuder en mycket komplett smakupplevelse. Etna Rosso Santo Spirito 2016 DOC Tenuta delle Terre Nere är ett övertygande val för den som vill köpa vin online och föra ett sicilianskt rödvin av hög kvalitet till bordet, kapabel att särskilja sig för sin finess, personlighet och överensstämmelse med det stora etniska terroiret.