Etna Rosso Contrada Sciaranuova V.V. 2016 Etna DOC Tenuta Tascante Tasca d'Almerita CASSA DA 3 Bottiglie

Etna Rosso Contrada Sciaranuova V.V. 2016: vulkanisk elegans från Tasca d'Almerita

Etna Rosso Contrada Sciaranuova V.V. 2016 är ett vin som noggrant berättar om karaktären hos den norra sidan av Etna, ett av de mest fascinerande områdena för italienskt vin. Producerat av Tasca d'Almerita på Tenuta Tascante, kommer det från druvor Nerello Mascalese från historiska vingårdar och en särskild parcella med stor identitet, vilket erbjuder en autentisk, vertikal och territoriell stil. Förpackningen med 3 flaskor gör det också idealiskt för den som vill köpa vin online med ett utvalt snitt och uppskatta utvecklingen av ett stort årgång.

Territorium och vinets stil

Contrada Sciaranuova ligger cirka 730 meter över havet, mellan Montelaguardia och Passopisciaro, på terrasser av vulkaniskt ursprung formade av sediment som är mellan 4.000 och 40.000 år gamla. Den norra exponeringen, vinodlingen på spaljé och närvaron av vingårdar planterade 1961 bidrar till att definiera en stram och fin profil, djupt kopplad till beteckningen Etna DOC. I detta sammanhang uttrycker Nerello Mascalese en naturlig balans mellan spänning, elegans och komplexitet, med en trogen tolkning av cru och dess mineraliska matris.

Smaknoter

I glaset visar Etna Rosso Contrada Sciaranuova V.V. 2016 en transparent och ljus rubinröd färg, typisk för denna typ. Näsan öppnar sig mot nyanser av små röda bär, blommiga noter, kryddiga inslag och mineraliska känslor som påminner om den vulkaniska jorden. På paletten är det raffinerat, friskt och smakrikt, med medelkropp, närvarande men väl integrerade tanniner och en harmonisk progression. Lagringen i stora ekfat från Slavonien bidrar till att stödja vinet utan att dölja den territoriella profilen, vilket ger en lång, ren och ihållande avslutning.

Rekommenderade kombinationer

Detta vin rosso Etna DOC passar med stor mångsidighet till smakrika men inte överdrivet strukturerade rätter. Det är idealiskt med rostade kött, fint fågelkött, ugnsbakad kanin, svamp, pastarätter med delikata såser och medelhavskökets rätter. Dess friskhet gör det också lämpligt till rätter med rik fisk, som lättstekt tonfisk eller grillad svärdfisk, medan den tanninrika komponenten passar bra till medelstarka lagrade ostar.

Serveringstemperatur

För att bäst uppskatta Etna Rosso Contrada Sciaranuova V.V. 2016 rekommenderas en serveringstemperatur på 16-18°C. Om flaskan har förvarats länge kan det vara bra att öppna den i förväg för att främja aromatisk uttryck. En dekanter behövs inte, om man inte önskar en större initial syresättning.

Varför köpa det

Att välja Etna Rosso Contrada Sciaranuova V.V. 2016 betyder att ta hem en etikett som kan förena territorium, vinifieringsprecision och evolverande charm. Det är ett vin tänkt för den som söker ett sicilianskt rödvin med personlighet, lämpligt både för en viktig middag och en dedikerad provning. Förpackningen med 3 flaskor värdesätter köpet och gör det möjligt att följa utvecklingen av ett Etna Rosso med stor karaktär, signerat av en referensvingård som Tasca d'Almerita.