Etna Rosso Contrada Sciaranuova 2017 Etna DOC Tenuta Tascante Tasca d'almerita MAGNUM träbox

Etna Rosso Contrada Sciaranuova 2017 Magnum, den vulkaniska elegansen från Tasca d’Almerita

Etna Rosso Contrada Sciaranuova 2017 från Tasca d'Almerita är ett sicilianskt vin med stark personlighet, en autentisk uttryck för den norra sidan av Etna. Producera av druvor Nerello Mascalese, föds det i en av de mest intressanta contrade i det vulkaniska området och förenar precision, djup och finess. Versionen Magnum i trälåda värderar ytterligare en flaska tänkt för den viktiga middagen, för samlingen eller som en prestigefylld gåva.

Territorium och vinets stil

Contrada Sciaranuova ligger på cirka 730 meters höjd, mellan Montelaguardia och Passopisciaro, på vulkaniska jordar rika på karaktär och historia. Vingården, som vetter mot norr, drar nytta av ett klimat som gynnar långsamma och regelbundna mognader, med typiska temperaturvariationer och friskhet från Etna-vinrankorna. Etna DOC är en beteckning som framhäver sambandet mellan jord, höjd och inhemska druvsorter, och detta vin tolkar territoriet med en måttfull, vertikal och fin stil, i linje med traditionen av de stora röda vinerna från Etna.

Smaknoter

I glaset tenderar Etna Rosso Contrada Sciaranuova 2017 att visa en elegant och komplex profil, med en medelintensiv rubinröd färg. I doften framträder känslor av röda frukter, blommiga nyanser, kryddiga noter och mineraliska inslag som speglar den vulkaniska ursprunget av vingården. På paletten är den balanserad, med en närvarande men raffinerad tanninstruktur, en livlig friskhet och en harmonisk struktur. Den malolaktiska jäsningen är fullständig och lagringen i trä bidrar till att ge rundhet, utan att ta bort drivkraften från smaken, som avslutas med en smakrik och ihållande eftersmak.

Rekommenderade kombinationer

Detta Etna Rosso passar med stor mångsidighet till smakrik mat och rätter med bra struktur. Det är idealiskt med grillat rött kött, rostade rätter, lätt vilt, lamm och inte alltför intensiva grytor. Utmärkt också med pastarätter med ragù, svamp, rätter med rostade grönsaker och lagrade ostar. Tack vare sin balans kan det framgångsrikt följa med traditionell siciliansk mat med kraftfull smak.

Serveringstemperatur

För att bäst uppskatta Etna Rosso Contrada Sciaranuova 2017 är den ideala serveringstemperaturen mellan 16 och 18°C. Vid omedelbar öppning kan den dra nytta av några minuters syresättning i glaset eller en överföring till karaff om flaskan har förvarats länge.

Varför köpa den

Att välja detta vin betyder att satsa på en av de mest fascinerande tolkningarna av Etna, där territorium, höjd och Nerello Mascalese möts i ett rödvin med stor identitet. Magnumflaskan, presenterad i trälåda, erbjuder ett mervärde i termer av inverkan, gemenskap och utvecklingspotential. Etna Rosso Contrada Sciaranuova 2017 är ett idealiskt val för den som söker ett auktoritativt, raffinerat italienskt vin som kan sticka ut vid speciella tillfällen.