Entu Isola dei Nuraghi I.G.T. Rosso Tenuta Masone Mannu

Entu Isola dei Nuraghi I.G.T. Rosso Tenuta Masone Mannu

Entu Isola dei Nuraghi I.G.T. Rosso från Tenuta Masone Mannu är ett sardinisk rödvin med karaktär, som förenar aromatisk intensitet, elegans och en behaglig mjukhet i smaken. Det är gjort av en blandning av tre druvsorter med röd frukt och berättar om Gallura genom en raffinerad stil, noggrant skapad i vingården och i källaren. Det är ett vin för den som söker ett autentiskt italienskt vin med karaktär, men som samtidigt är balanserat och mångsidigt vid matbordet.

Territorium och vinets stil

Produktion sker på Tenuta Masone Mannu, i Monti, i provinsen Sassari, i hjärtat av Gallura. Vingården där detta röda vin föds är odlad med guyot, på granitisk sand, i en miljö som bidrar till att ge vinets profil kraft och finess. Beteckningen Isola dei Nuraghi I.G.T. värderar den sardiniska territoriella identiteten, medan lagringen på fransk ek i flera månader tillför djup och komplexitet. Resultatet är ett rödvin med modern stil men som är kopplat till sin ursprung, med en elegant och väl definierad prägel.

Smaknoter

I glaset framträder det med en intensiv rubinröd färg, berikad med lätta granatröda reflexer. Buketten är bred och mångfacetterad: mogna röda frukter som körsbär och vinbär framträder, följt av balsamiska nyanser av salvia och mynta, blommiga noter av viol och mer komplexa inslag av vanilj, skog och boisée-nuancer. I munnen är det fylligt och omslutande, med en väl integrerad fräschör och en mjuk, silkeslen och harmonisk tanninstruktur. Avslutningen är långvarig, ordnad och behagligt balanserad.

Rekommenderade kombinationer

Entu Isola dei Nuraghi I.G.T. Rosso passar naturligt bra till rika förrätter, som pasta med ragu eller ugnsrätter, men ger också sitt bästa med röd kötträtter, stekar och fågeljakt. Dess struktur och mjuka tanninstruktur gör den även lämplig till lagrade ostar, särskilt om de har en kraftfull smak. Det är ett vin som kompletterar smakrik mat och de viktigaste sociala tillfällena väl.

Serveringstemperatur

För att bäst uppskatta balans och aromer, bör Entu Isola dei Nuraghi I.G.T. Rosso serveras vid 16-18°C. Om möjligt, är det bra att öppna det strax före servering för att främja dofternas uttryck, utan att behöva vänta länge. Den rätta temperaturen hjälper till att framhäva både fruktkomponenten och de kryddiga och balsamiska noterna.

Varför köpa det