Enaria Ischia Biancolella Doc 2024 Ekologiskt vin Cantine Antonio Mazzella
Enaria Ischia Biancolella Doc 2024 Ekologiskt vin Cantine Antonio Mazzella
Presente in:
Puoi contattarci telefonicamente dal lunedì al venerdì, dalle 9:00 alle 18:00, oppure scriverci via email.
Telefono: +39 3454613900
Telefono: +39 (081) 8783-277
Email: orders@italianwineselection.com
Indirizzo: Piazza Tasso, 10 — Sorrento, Italia
Saremo felici di aiutarti e rispondere alle tue richieste nel minor tempo possibile.
— Online i över 30 år
— Över 4000 utvalda viner
— Säkra och hållbara förpackningar
— Experter på vin för dig
— Bästa prisgaranti
— Historiskt vinotek i över 100 år
Vilken smak har detta vin?
Dettagli tecnici
| Källare | Antonio Mazzella |
|---|---|
| Land | Italia |
| Region | Campania |
| Storlek | 0.75l |
| Druvor | Biancolella |
Beskrivning
Enaria Ischia Biancolella DOC 2024 Biologico
Enaria Ischia Biancolella DOC 2024 av Antonio Mazzella är ett ekologiskt vitt vin som omedelbart berättar om identiteten hos Isola d’Ischia. Producerat av Biancolella 100%, föds det i en unik territoriell kontext och kännetecknas av en klar, frisk och smakrik stil, kapabel att förena uttrycksfull precision och njutbarhet. Det är en flaska tänkt för den som söker ett autentiskt, territoriellt och raffinerat italienskt vitt vin, idealiskt både för aperitivo och vid matbordet.
Territorium och vinets stil
Biancolella är en druvsort djupt förknippad med Ischia och i detta vin finner den en tolkning som är i linje med sin ursprung. Vinrankorna från Villa Spadara, odlade på vulkaniska och tuffiga jordar, bidrar till att definiera den mineraliska profilen och den framträdande sältan i smaken. Valet av vinifiering och lagring i stål framhäver fruktens renhet och den omedelbara läsningen av territoriet, utan att tynga vinet med boisé-noter eller invasiva strukturer. Resultatet är ett elegant, direkt och mycket igenkännbart vitt vin.
Smaknoter
I glaset presenterar det sig med en lysande halmgul färg, livad av gröna reflexer. På näsan erbjuder det en intensiv och uttrycksfull bukett, där man känner igen blommiga noter, citrusfrukter, färsk frukt och nyanser av tropisk frukt, tillsammans med mineraliska och lätt jodiga inslag. På gommen är det dynamiskt, stramt och lättflytande, med en tydlig friskhet och en sältan som förlänger smaken. Avslutningen är ren och har god längd, med citrus- och citrussmakande återkomster som understryker dess medelhavskaraktär.
Rekommenderade kombinationer
Enaria Ischia Biancolella DOC 2024 passar naturligt bra till havskök, särskilt till råa rätter, fiskförrätter, skaldjur, bläckfisk-sallader, lätta pastarätter och ugns- eller grillad fisk. Det är också utmärkt med säsongsgrönsaker, färska ostar och rätter från den medelhavsinspirerade traditionen, där dess sälta och friskhet hjälper till att rengöra gommen och stödja de delikata aromerna i maträtterna.
Serveringstemperatur
För att bäst uppskatta Enaria Ischia Biancolella DOC 2024 rekommenderas en serveringstemperatur mellan 6 och 8°C. Det behöver inte lång syresättning: det räcker att öppna det strax före servering, så att man bevarar dess aromatiska livlighet och behagliga smakspänning.
Varför köpa det
Du kanske också gillar dessa produkter
