Derthona Costa del Vento Vigneti Massa 2017

Derthona Costa del Vento Vigneti Massa 2017, Timorasso från Colli Tortonesi

Derthona Costa del Vento Vigneti Massa 2017 är ett vitt vin med stark personlighet, en autentisk uttryck för Timorasso och arbetet av Walter Massa, en centralgestalt i återupptäckten av Colli Tortonesi. Det är en etikett som berättar om territorium, identitet och forskning, med en komplex och mogen stil som kan särskilja sig genom karaktär, djup och finess.

Territorium och vinets stil

Vinet kommer från vingårdar som vetter mot sydväst, belägna cirka 300 meter över havet, i ett område som bäst värderar Timorasso’s potential. Derthona Costa del Vento Vigneti Massa 2017 tolkar ursprungsbeteckningen med en rik och strukturerad prägel, understödd av en lång lagring på fina jästfällningar som bidrar till att definiera en intensiv och mångfacetterad profil. Resultatet är ett italienskt vitt vin av stort djup, tänkt för den som söker territoriella, komplexa viner som kan utvecklas med elegans i glaset.

Smaknoter

I glaset framträder det med en intensiv halmgul färg. På näsan erbjuder det distinkta aromer av karamell och vanilj, åtföljda av nyanser av persika och en balsamisk avslutning som breddar den aromatiska djupet. Smaken är komplex, intensiv och elegant, med en behaglig mineralitet och en väl märkbar fräschör som stöder drycken. Derthona Costa del Vento Vigneti Massa 2017 förenar struktur och spänning, med en harmonisk profil som inbjuder till en noggrann och avvägd provsmakning.

Rekommenderade maträtter

Detta vin passar utmärkt till smakrika och strukturerade rätter som ugnsbakad fisk, viktiga skaldjur, risotto med skaldjur, vita kött i rika tillagningar, pajer, svamp och lagrade ostar som inte är alltför aggressiva. Dess komplexitet gör det också lämpligt för elaborerad medelhavsmat, rätter med delikata såser och tillagningar som kräver ett auktoritativt vitt vin. Derthona Costa del Vento Vigneti Massa 2017 är också idealiskt för gastronomisk meditation, när man önskar ett vin med personlighet att njuta av i lugn och ro.

Serveringstemperatur

Servera Derthona Costa del Vento Vigneti Massa 2017 vid en temperatur av 10-12 °C för att framhäva dess fräschör, struktur och aromatiska komplexitet. Om flaskan har förvarats länge eller om man vill framhäva den evolutiva komponenten kan en kort syresättning i glaset vara användbar.

Varför köpa det

Att välja Derthona Costa del Vento Vigneti Massa 2017 innebär att ta med sig ett vitt vin av territorium, identitet och stort uttryckligt fascinerande. Det är ett vin som förenar återupptäckten av Timorasso med en personlig, igenkännbar och gastronomisk stil, perfekt för den som vill köpa vin online med fokus på en originalflaska, auktoritativ och mångsidig. En etikett som kan särskilja sig både vid bordet och i en selektion av stora italienska vita viner.