Champagne cuvé 747 Extra-Brut Jacquesson i 3 Litri Jeroboam träask

Champagne Jacquesson Cuvée 747 Extra-Brut Jeroboam 3 Liter i trälåda

Champagne Jacquesson Cuvée 747 Extra-Brut är en cuvée med stor personlighet, erbjuden i Jeroboam-formatet på 3 liter med trälåda. Den är skapad av en blandning av viner från samma årgång, kompletterad med en selektion av vins de réserve, för att uttrycka balans, djup och stilistisk kontinuitet. Resultatet är ett Champagne med stark identitet, tänkt för den som söker finess, komplexitet och en precis tolkning av terroiren.

Territorium och vinets stil

Denna etikett samlar druvor från parceller belägna i kommunerna Aÿ, Dizy, Hautvillers och Champillon, mestadels, tillsammans med Avize och Oiry. Årgången 2019 resulterade i en cuvée med dominans av Pinot, även på grund av de klimatförhållanden som påverkade Chardonnay. Jacquesson tolkar Champagne med en essentiell och strikt stil, som värdesätter råvaran och mångfalden av parceller. Vinifiering och mognad i träfat, på jästfällningen och utan klarning eller filtrering, bidrar till en djupare, mer materisk och facetterad profil.

Smaknoter

Stilen hos Champagne Jacquesson Cuvée 747 Extra-Brut är inriktad på spänning och komplexitet. I glaset kan den visa en fin mousse och en tydlig aromatisk profil, med känslor av frukt med vit kött, citrus, blommiga inslag och mer utvecklade, rostade nyanser, stödda av en salt grund och en väl definierad struktur. Den mycket låga doseringen, som är 1,5 g/l, låter fräschör, precision och en torr och långvarig avslutning träda fram.

Rekommenderade kombinationer

Champagne Jacquesson Cuvée 747 Extra-Brut passar med stor mångsidighet till skaldjur, ostron, skaldjur, fisk tartar och eleganta rätter med vit fisk. Den är också idealisk med raffinerad fågelmat, hårdostar som inte är för lagrade och rätter från den franska eller italienska traditionen som kräver fräschör och struktur, utan att dölja vinets finess.

Serveringstemperatur

För att bäst uppskatta detta Champagne är den ideala serveringstemperaturen mellan 8 och 10°C. I Jeroboam-formatet kan utvecklingen i glaset vara särskilt harmonisk, så det är bra att öppna den med omsorg och servera den i stora glas, utan behov av dekanter.

Varför köpa den

Champagne Jacquesson Cuvée 747 Extra-Brut i Jeroboam är ett prestigefyllt val för speciella tillfällen, viktiga middagar och firande stunder. Det stora formatet framhäver gemenskap och främjar en långsammare och jämnare utveckling av vinet, medan trälådan värdesätter dess samlarkaraktär. Det är ett idealiskt förslag för den som vill köpa Champagne online med en auktoritativ, raffinerad och konsekvent profil som stämmer överens med Jacquessons excellens.