CENIPRIMO 2018 Chianti Classico Docg Gran Selezione MAGNUM

CENIPRIMO 2018 Chianti Classico Gran Selezione Magnum

CENIPRIMO 2018 Chianti Classico Docg Gran Selezione Magnum från Ricasoli 1141 är ett stort toskanskt rödvin gjort på 100% Sangiovese, en uttryck för en prestigefylld cru och en stil som förenar djup, precision och territoriell identitet. Magnumflaskan värderar ytterligare vinets utveckling och gör denna etikett särskilt lämplig för viktiga tillfällen och för vinkällaren hos den som söker en karaktärsfull Chianti Classico.

Territorium och vinets stil

Vingården CeniPrimo ligger i den södra delen av egendomen, i den stora dalen vid floden Arbia. Här har jorden en komplex sammansättning, med leriga avlagringar, närvaro av lera, låg förekomst av skelett, lite kalkhalt och en reducerad mängd organiskt material. Denna profil bidrar till att definiera en Chianti Classico med auktoritativ karaktär, med struktur, balans och en elegant tolkning av Sangiovese. Den manuella skörden och den noggranna vinifieringen speglar en hantverksmässig uppmärksamhet som syftar till att framhäva cruens karaktär.

Smaknoter

CENIPRIMO 2018 presenterar sig med en profil som är i linje med ett viktigt och välbyggt vin. På näsan erbjuder det en intensiv och raffinerad struktur, med fruktiga känslor typiska för Sangiovese och noter som kan utvecklas mot mer komplexa toner tack vare lagringen. I munnen visar det kropp, energi och en balanserad textur, stödd av friskhet och en tanninstruktur som är närvarande men väl integrerad. Passagen i tonneaux bidrar till att ge rundhet utan att dölja den varietala profilen, medan avslutningen framstår som lång och ihållande.

Rekommenderade maträtter

Denna Chianti Classico Docg Gran Selezione passar naturligt till rika och smakfulla rätter från det italienska köket. Den är idealisk med bistecca alla fiorentina, rostade rödakött, vilt, grytor, pappardelle med vildsvinsragu och lagrade ostar. Dess struktur möjliggör även kombinationer med ugnsbakade rätter och huvudrätter med stark smak, där friskhet och tannin hjälper till att upprätthålla balans och renhet på gommen.

Serveringstemperatur

Servera CENIPRIMO 2018 Chianti Classico Docg Gran Selezione Magnum vid 16-18°C. Om möjligt, rekommenderas det att öppna den i förväg för att främja den fulla aromatiska uttrycket, särskilt under de första faserna efter öppningen. Magnumversionen kan dra nytta av några extra minuter i glaset, så att den gradvis visar komplexitet och finess.

Varför köpa den

Att välja detta vin betyder att satsa på en etikett med stark personlighet, kapabel att representera Chianti Classico och arbetet av Ricasoli 1141. CENIPRIMO 2018 är en flaska tänkt för den som söker ett viktigt, elegant och strukturerat toskanskt rödvin, lämpligt både för provsmakning vid speciella tillfällen och som ett värdefullt vininköp. Magnumformatet framhäver närvaro, utvecklingspotential och inverkan vid bordet.