Calderara Sottana Cru Etna Rosso DOC 2015 Tenuta delle Terre Nere
Calderara Sottana Cru Etna Rosso DOC 2015 Tenuta delle Terre Nere
Presente in:
Puoi contattarci telefonicamente dal lunedì al venerdì, dalle 9:00 alle 18:00, oppure scriverci via email.
Telefono: +39 3454613900
Telefono: +39 (081) 8783-277
Email: orders@italianwineselection.com
Indirizzo: Piazza Tasso, 10 — Sorrento, Italia
Saremo felici di aiutarti e rispondere alle tue richieste nel minor tempo possibile.
— Online i över 30 år
— Över 4000 utvalda viner
— Säkra och hållbara förpackningar
— Experter på vin för dig
— Bästa prisgaranti
— Historiskt vinotek i över 100 år
Vilken smak har detta vin?
Dettagli tecnici
| Källare | Tenuta delle Terre Nere |
|---|---|
| Region | Sicilien |
| Storlek | 0.75l |
| Druvor | Nerello Cappuccio och Nerello Mascalese |
Beskrivning
Calderara Sottana Cru Etna Rosso DOC 2015 Tenuta delle Terre Nere
Calderara Sottana Cru Etna Rosso DOC 2015 från Tenuta delle Terre Nere är ett rödvin från Etna som förenar territoriell identitet, aromatisk finess och stor personlighet. Det kommer från en av de mest igenkännbara områdena på den norra sidan, där den steniga och vulkaniska jorden ger vinet en distinkt, elegant och djup karaktär.
Territorium och vinets stil
Området Calderara Sottana ligger på norra Etna, på en höjd mellan 600 och 700 meter, i ett område som alltid har varit ägnat åt kvalitetsvinodling. Här är jorden rik på svart pumice och basalt, med en stark närvaro av stenar som vittnar om den vulkaniska ursprunget. Denna kontext ger vinerna en mycket precis tolkning av territoriet, med en stram men harmonisk profil. De mycket gamla vinrankorna, några mellan 50 och 100 år gamla, bidrar till komplexitet och djup, vilket gör detta Etna Rosso DOC uttrycksfullt och med anmärkningsvärd balans.
Smaknoter
Vinet presenterar en stil som förenar elegans och intensitet. I doften framträder blommiga och kryddiga nyanser, med en bred och raffinerad aromatisk struktur. På gommen visar det fyllighet och en krämig känsla, men utan att förlora fart och lätthet. Strukturen är närvarande och väldefinierad, stödd av en friskhet som förlänger smaken och en mättad tanninstruktur, i linje med cru-stilen. Avslutningen är harmonisk, långvarig och framhäver den salta och vulkaniska komponenten som är typisk för Etna-territoriet.
Rekommenderade kombinationer
Calderara Sottana Cru Etna Rosso DOC 2015 passar med stor mångsidighet till rätter med medelstruktur och delikata men komplexa smaker. Det är idealiskt med ädel fågel, vit köttfärssås, fläskstek, mjölkgriskött, kanin i vitt vin och ugnsbakad lamm. Det kan även följa med traditionella italienska rätter, där vinets finess framhäver den aromatiska komponenten utan att överväldiga den.
Serveringstemperatur
Servera Calderara Sottana Cru Etna Rosso DOC 2015 vid en temperatur av 16-18 °C. Om möjligt, är det rekommenderat att öppna flaskan en stund i förväg för att låta vinet uttrycka sin aromatiska profil och komplexitet på bästa sätt.
Varför köpa det
Du kanske också gillar dessa produkter
