Cabernet Sauvignon 2017 Vigna San Francesco Sicilia DOC MAGNUM

Cabernet Sauvignon Sicilia DOC Vigna San Francesco Magnum

Cabernet Sauvignon 2017 Vigna San Francesco Sicilia DOC Magnum från Tasca d'Almerita är ett karaktärsfullt rödvin, fött från en av symbolvinerna på Tenuta Regaleali. I denna etikett möts styrkan hos Cabernet Sauvignon med identiteten från det sicilianska inlandet, vilket ger liv åt ett intensivt, raffinerat vin som är tänkt för den som söker en viktig flaska, även i Magnum-format, idealisk för delning och speciella tillfällen.

Territorium och vinets stil

Vigna San Francesco ligger i Regaleali, i Palermo-regionen på Sicilien, på cirka 550 meters höjd, med en sydostlig exponering som gynnar en balanserad mognad av druvorna. Vingården är planterad på en sandig-lerig jord med en lätt kalkhalt, med en struktur som bidrar till att definiera en profil med god personlighet och precision. Denna Sicilia DOC beteckning värderar en Cabernet Sauvignon som uttrycker territoriet med en modern stil men kopplad till traditionen hos vingården, tack vare noggrann vinifiering och en lagring i nya franska ekfat i 18 månader.

Smaknoter

Denna Cabernet Sauvignon har en rik och djup profil, stödd av en viktig struktur och en väldefinierad tanninstruktur. Näsan bjuder på typiska känslor från druvsorten, med nyanser av mogen svart frukt, aromatiska örter och kryddor, berikade med noter från ek. I munnen är den fyllig, omslutande och med god spänning, med balanserad friskhet och en lång eftersmak. Den fullständiga malolaktiska jäsningen bidrar till att göra smaken mer harmonisk, medan alkoholen integreras i en solid och sammansatt helhet.

Rekommenderade kombinationer

Cabernet Sauvignon 2017 Vigna San Francesco Sicilia DOC Magnum passar bra med grillat rött kött, rostade rätter, grytor, vilt och smakrika medelhavsrätter. Den är också utmärkt med lagrade ostar och strukturerade rätter med svamp eller rika såser. Tack vare Magnum-formatet är den perfekt för viktiga middagar och sociala stunder där vinet blir huvudpersonen på bordet.

Serveringstemperatur

För att uppskatta den bäst, servera vinet vid en temperatur mellan 16 och 18°C. Om möjligt, är det rekommenderat att öppna det i förväg för att främja syresättning och värdera dess aromatiska komplexitet och smakharmoni.

Varför köpa den

Detta vin förenar soliditeten hos en stor internationell druvsort med visionen från en historisk vingård som Tasca d'Almerita, med stark koppling till det sicilianska territoriet. Vingården, den agronomiska omsorgen och lagringen i fransk ek bidrar till ett resultat som är auktoritativt, elegant och lämpligt både för lagring och omedelbar njutning. Magnum-formatet gör det ännu mer intressant för den som vill köpa vin online för ett viktigt bord eller för att ge en prestigefylld present.