Brunello di Montalcino Vigna di Pianrosso Riserva Santa Caterina d'Oro DOCG 2016 Ciacci Piccolomini d'Aragona

Brunello di Montalcino Vigna di Pianrosso Riserva Santa Caterina d'Oro DOCG 2016

Brunello di Montalcino Vigna di Pianrosso Riserva Santa Caterina d'Oro DOCG 2016 från Ciacci Piccolomini d'Aragona är ett stort toskanskt rödvin som med elegans och djup tolkar karaktären av Sangiovese Grosso. Det föds i en av de mest igenkännbara uttrycken från Montalcino och utmärker sig för sin struktur, balans och förmåga att utvecklas över tid. Det är ett idealiskt val för den som söker ett viktigt, raffinerat Brunello som passar till speciella tillfällen.

Territorium och vinets stil

Detta vin kommer från Vigna di Pianrosso, i Montalcino-området, i Toscana, en av de mest prestigefyllda zonerna för produktion av Brunello di Montalcino DOCG. Etiketten Riserva erbjuds endast under årgångar som anses särskilt fördelaktiga, vilket är ett tecken på en mer rigorös selektion och en stil inriktad på lång livslängd. Lagringen i ekfat från Slavonien och den efterföljande vilan i flaska bidrar till att definiera en klassisk, auktoritär och harmonisk profil.

Smaknoter

I glaset presenterar det sig med en intensiv rubinröd färg som tenderar mot granatröda reflexer med tiden. På näsan erbjuder det en komplex bukett, där mogna röda frukter, körsbär och plommon framträder, åtföljda av noter av tobak, läder, söta kryddor och balsamiska nyanser. I munnen är det fylligt och omslutande, med fina och väl integrerade tanniner, en livlig friskhet och en smakrik struktur som stöder smaken. Avslutningen är lång, elegant och ihållande, med mineraliska och kryddiga återkomster som förstärker dess personlighet.

Rekommenderade kombinationer

Brunello di Montalcino Vigna di Pianrosso Riserva Santa Caterina d'Oro DOCG 2016 passar utmärkt med rika och strukturerade rätter, som fiorentina-biff, nötköttsbrasa, vildsvin i gryta och rostad anka. Det är också utmärkt med tryffelfilé, kantareller och lagrade ostar som toskansk pecorino och väl mogen Parmigiano Reggiano. Dess tanninstruktur och goda syra gör det perfekt för smakrik mat och långsam tillagning.

Serveringstemperatur

Servera Brunello di Montalcino Vigna di Pianrosso Riserva Santa Caterina d'Oro DOCG 2016 vid 16-18°C i ett stort rödvinsglas. Om det öppnas ungt i förhållande till sin fulla utveckling kan det gynnas av en tidig syresättning för att öppna dofterna och mjuka upp den initiala tanninpåverkan.

Varför köpa det

Detta Brunello representerar ett stort värde för den som vill köpa vin online med fokus på en ikonisk appellation och en historisk vingård som Ciacci Piccolomini d'Aragona. Det är ett viktigt vin för både källaren och bordet, kapabelt att erbjuda omedelbar charm men också en betydande utvecklingspotential. Perfekt för en prestigefylld middag, som en högklassig present eller för att berika sin samling med en flaska av stark territoriell identitet.