Brunello di Montalcino DOCG Tenuta Nuova 2019 Casanova di Neri

Brunello di Montalcino DOCG Tenuta Nuova 2019 Casanova di Neri

Brunello di Montalcino DOCG Tenuta Nuova 2019 Casanova di Neri är en ren Sangiovese som med stor personlighet tolkar ett av de stora italienska röda vinerna. Den föds ur ett innovativt projekt och utmärker sig för balans, djup och förmågan att förena struktur och finess i en autentiskt territoriell profil. Det är en flaska tänkt för den som söker en karaktärsfull, elegant och långlivad Brunello, kapabel att ge tillfredsställelse redan idag men också att utvecklas med stort intresse över tid.

Territorium och vinets stil

Detta vin kommer från den sydöstra delen av Montalcino, ett område valt av Casanova di Neri för att värdera en original och igenkännbar terroir. Brunello di Montalcino DOCG tolkas här med en precis stil, modern i den uttrycksliga renheten men trogen mot råvaran och traditionen av Sangiovese. Årgången 2019 har gynnats av ett klimat som har möjliggjort en regelbunden mognad av druvorna, vilket resulterar i ett definierat, harmoniskt vin med stor personlighet.

Smaknoter

I glaset presenterar det sig med en intensiv och klar rubinröd färg. Doften påminner om vild viol, eukalyptus och röda vinbär, med en tydlig och djup aromatisk struktur. På paletten visar vinet stramhet, definition och runda, mogna och balanserade tanniner. Strukturen är viktig men inte tung, stödd av en friskhet som följer sippandet och en lång, elegant och väl avvägd eftersmak. Det är en Brunello di Montalcino DOCG Tenuta Nuova 2019 som förenar energi, precision och potential för lagring.

Rekommenderade kombinationer

Personligheten hos Brunello di Montalcino DOCG Tenuta Nuova 2019 Casanova di Neri gör den idealisk med rika och smakfulla rätter från det italienska köket. Den passar bra till bräserade rätter, viktiga rostade kött, vilt, stuvad vildsvin, grillad oxfilé och lagrade ostar. Utmärkt även med kraftiga pastarätter som pappardelle med köttsås eller pici med hare-sås, tack vare dess förmåga att stödja intensiva tillagningar utan att förlora elegans.

Serveringstemperatur

Den idealiska temperaturen för att njuta av Brunello di Montalcino DOCG Tenuta Nuova 2019 är mellan 16 och 17 °C. I ett så rikt och djupt vin kan det vara bra att öppna flaskan lite i förväg, för att främja den aromatiska uttryck och balansen i sippandet. Det är inte nödvändigt att överdriva med syresättningen: det räcker att låta det andas i lugn och ro för att fullt ut uppskatta finess och komplexitet.

Varför köpa det

Att välja Brunello di Montalcino DOCG Tenuta Nuova 2019 Casanova di Neri innebär att ta in ett prestigefyllt vin, igenkännbart och byggt för att hålla. Det är en flaska som förenar vinvärde och njutning, perfekt för en viktig middag, som en högklassig present eller för att berika en samling av stora italienska röda viner. Kombinationen av territorium, renhet av Sangiovese och stil signerad Casanova di Neri gör det till ett övertygande val för den som vill köpa vin online med fokus på kvalitet.